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第二章：原核微生物 真核微生物：有细胞核，有核膜，核仁，有染色体（DNA） 原核微生物：是指一大类仅含有一个DNA分子的原始核区,而无核膜包裹的原始单细胞微生物。无核膜、核仁，无染色体。 属于原核微生物的有：细菌，放线菌，立克次氏体，支原体，衣原体，兰细菌。 古细菌：20世纪70年代发现，在极端环境下的古老微生物。 古核细胞（古核生物、古细菌、原细菌）是20世纪80年代出现的名称。 古细菌：是一些生长在极端特殊环境中的细菌，过去归属于原核细胞。 归属原因：（1）形态、结构、DNA结构和基本生活方式与原核细胞相似。 （2）其16S rRNA 与原核生物相差很远。（产甲烷细菌） 种类：100多种，在特殊环境中生活与人类关系不大。（高温、高盐） 第一节：细菌 是一大类群结构简单、种类繁多、主要以二分分裂法繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。 细菌的形态与结构 细菌细胞形态 1、细菌的大小：在显微镜下用测微尺测量，单位是：μm 1）球菌：测量直径，一般为：Φ=0.5-2μm 2）杆菌：测长度和宽度，一般为：长1-5μm，宽0.5-1μm表示方法：长×宽，即：1-5×0.5-1μm 旋菌：测量长度及宽度，在一定条件培养大小比较稳定。 细菌形态及大小受培养温度、时间、培养基组成及浓度的影响，也受染色方法等影响，所以同一菌种在不同时期、形态、大小不同。 所以，同一菌种在同时期、不同培养条件其形态、大小不同。 2.细菌细胞的基本形态和排列方式 形状（细菌的基本形态） 1）杆菌：细胞呈杆状或圆柱状（短的：近似球形。长的：呈丝状。） 数量：细菌中种类最多。 长短：短的近似球形，长的呈丝状。 两端：平齐（如：炭疸芽孔杆菌），稍尖（如：鼠疫巴斯德菌） 菌体：有的直，有的弯 排列方式：单个，链状，栅栏状，八字形。多数分散存在。如：E。coli，少特殊形态：链状——链杆菌。 2）球菌：菌体呈球形或扁球形（近似球形） ①单球菌：只有一个分裂面，分裂后细胞分散独立存在。如：尿素球菌。 ②双球菌：只有一个分裂面，分裂后细胞两两成对存在。如：肺炎双球菌。 ③链球菌：只有一个分裂面，分裂后细胞排成链状。如乳链球菌。 ④四联球菌：有二个相互垂直的分裂面，分裂后四个细胞联在一起。如：四联小球菌。 ⑤八叠球菌：有三个相垂直的分裂面，分裂后八个细胞联在一起。如：八叠球菌。 ⑥葡萄球菌：分裂面不规则，无定向分裂，细胞不规则，聚在一起，似一串葡萄。如：金黄色葡萄球菌。 菌或弧菌：菌体弯曲呈螺旋状，分为弧菌和螺旋菌。 弧菌：弯曲不足一周，呈方形或逗号形。如霍乱弧菌。 螺旋菌：弯曲超过一圈而呈螺旋状， （二）细菌细胞的结构 细菌细胞具有细胞壁，细胞膜、细胞质、细胞核、核糖体、内含物。有的还有特殊结构：荚膜、鞭毛、微毛、芽孢等。 细菌细胞的基本结构 细胞壁：是细菌细胞最外一层坚韧并富有弹性的外被（除支原体外）。 位置（概念）：15-30nm，占菌体干重10-25%。位于细菌表面的一层坚韧而具有弹性的结构。 功能：i、保护细菌细胞。维持细胞外形、渗透压。如：大肠杆菌的膨压：2.03*105Pa,机械力。 ii、屏障保护：阻挡大分子物质出细胞。 iii、为细胞生长、分裂、运动、鞭毛着生（是鞭毛支点）必须。 V、与菌体抗原性，致病性有关，与对抗生素（噬）等敏感性有关。 （1）革兰氏染色方法：1884年由丹麦病理学家革兰（Christian Gram）创立的，通过染色将细菌分为二类。G-，G+。 步骤：动染（草酸铵结晶紫）→媒染（I2液）→脱色（乙醇，95%）→复染（沙黄）→紫色G+，红色G-。 （2）（细菌）细胞壁的构造和化学组成： 主要成分是：肽聚糖，脂多糖，脂Pr和垣酸。 ①肽聚糖：双糖：由二种氨基糖（N-乙酰胞壁酸、N-乙酰葡萄糖胺） 肽尾：4肽 -Ala，D-Glu，L-lys（M-DAP），D-Ala 肽桥：5个Gly。 NAG与NAM之间通过β-1.4糖苷键相连，构成主链骨架 NAM与AA之间通过肽键相连接。P14 ②垣酸——磷壁酸，是革兰氏阳性菌特有，G+ ⅰ.成分：是丙三醇磷酸或核糖醇磷酸为亚基的聚合物(8-50个)。 ⅱ.结构：金黄色葡萄球菌的细胞壁中是以核糖醇磷酸为亚基。 ⅲ.作用：a加固细胞壁， b垣酸与Mg2+等阳离子结合，增强膜稳定性，调节膜结合酶活性。 C贮藏磷元素 D调节细胞壁的增长 E形成表面抗原 F构成噬菌体吸附的受体。是G+重要的表面按原及噬菌体的受体。 ③脂多糖（LPS）：P16。是革兰氏阴性菌特有成分（G-）。 成分是由脂类A。核心多糖及0侧链组成。（P17）。 作用：a 构成肉毒素的基础物质。 B 保护作用：防止溶菌酶、抗生素等侵入菌体。 C 吸附Mg、Ca等离子，增强细胞壁稳定性。 D 重要的抗原 E 吸附的受体。 ④