周期卫生计划表.docxVIP

周期卫生计划表 　　九鼎花园酒店楼面部周期卫生计划表　　注：一、各班次主管及部长负责督促检查周期计划卫生的切实执行！确保卫生清洁质量的保持与提升！　　二、各吧台每周一浸泡消毒杯具及冰柜清洁；　　三、每个班次务必保持各工作间整洁，共同营造良好工作氛围。　　批准：　　客房周期计划卫生工作规定　　客房日常单项计划卫生　　1．循环表　　2．要求　　每天由楼层当值早台班负责把当天客房单项计划卫生内容填写在卫生班日报表的备注栏内。　　楼层卫生班按照卫生班日报表上注明单项计划卫生内容要求，在客房清洁时要特别注意并认　　真完成。　　楼层领班要根据当天单项计划卫生的内容认真督导，落实到位，严格检查把关。　　客房周期大清洁工作　　1．循环周期。原则上按半循环一次，分上半年和下半年各一次，月份安排分别是上半年为1～6　　月，下半年为7～12月。　　2．要求　　负责客房周期大清洁工作前必须要牢记和掌握所有大清洁工作项目的内容、程序以及所达到　　的标准要求。　　客房周期大清洁计划纳入日常计划工作安排，由楼层领班负责计划和安排，实施检查，控制　　管理。明确在80%开房率以下及人力可调配的情况下，以每天每层一间的计划安排进行。　　负责客房周期大清洁工作的员工必须填写“客房周期大清洁表”，注明所完成的质量情况，　　由领班检查签名确认，交经理存档备案。　　表格填写必