旅游概论复习提纲.docVIP

绪论 走进旅游 旅游业是朝阳产业，表达了三层含义：一是它是一个新兴产业；二是还属于比较稚嫩的产业；三是具有广阔的发展前景。 1841年7月5日，英国的托马斯·库克组织的旅行活动，标志着近代旅游业的产生。 中国旅游业：发展前景广阔 中国已成为世界旅游大国（1990年中国政府开始允许中国公民自费出国）； 旅游业已成为我国战略性支柱产业； “国民旅游休闲计划”助推旅游跨越式大发展 让国民旅游休闲计划覆盖各个群体； 以各项优惠和福利政策措施为突破口：第一，鼓励弹性安排带薪休假；第二，创建国民旅游休闲示范单位；第三，推出国民旅游休闲卡 广东：2009年，全省分两批共公布535个免费游览参观点；还有95个国有博物馆、纪念馆、15个城市公园和17个森林公园也在年内实行了免费开放） 当前我国酒店业及旅游业人才奇缺，不仅是旅游服务人员，旅游企业的???高层管理人员更是青黄不接，这正是旅游专业学生不可多得的发展机遇。 职业生涯规划：从事现代化酒店管理、进入旅行社；从事旅游规划、进行旅游景区开发；从事旅游行政管理、进行旅游学术研究…… 《中国旅游报》 你们正在一个伟大的国家进入一个伟大的行业。 第一章 旅游 第一节 旅游与旅游学 “艾斯特”定义于1942年提出，尔后被“旅游科学专家国际联合会”所采用。 “艾斯特定义的一般叙述是：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。” 按照世界旅游组织和联合国统计委员会的定义（以下称WTO1995定义），旅游是“人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动”，同时指出“访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬” WTO1995定义明确说明旅游包括商务旅游。 旅游的主体—旅游者；旅游的客体—旅游资源；旅游媒介—旅游业。 第二节 旅游活动的历史考察 国外的古代旅游： 古埃及修建了众多的金字塔和神庙；波斯帝国修建了长2000多公里的“御道”，交通便利； 古罗马帝国政治统一、交通便利、货币统一、没有语言???碍； 伊斯兰教穆斯林教徒只要有能力，在一生中都要去麦加朝觐； 阿拉伯著名旅行家伊本·拔图塔； 马可·波罗在元朝忽必烈时期，随其叔父来到中国； 发现新大陆的意大利瀚海家哥伦布、发现并绕过非洲南端好望角抵达印度洋航线的葡萄牙人达·伽马、葡萄牙航海家麦哲伦。 中国的古代旅游： 帝王巡游 士人漫游 宗教旅行：唐代的玄奘从长安（今西安）出发，西出玉门关和阳关去印度，《大唐西域记》记述了他在28个国家的所见所闻；鉴真与唐玄宗天宝元年东渡日本。 探险考察旅行：张謇受汉武帝之名，于公元前139年出使西域，这一活动是一种政治性活动，“丝绸之路”随之开通，东起长安，西抵西欧和中东；徐霞客是明代的伟大旅行家，从青年时代就投身于祖国的地理考察事业，从22岁开始旅行考察，徐霞客对我国石灰岩地貌的研究取得重大成果、以游历写成了《徐霞客游记》。 国外的近代旅游： 产业革命的标志是蒸汽机和纺织机的发明和使用。 生产的发展、劳动时间的缩短和人们可支配收入的增加，为旅游者的增加提供了条件。 托马斯·库克是近代旅游业的创始者，1872年，组织了一次9人团体的环球旅行，历时220天。1872年，趁美国经济兴起之际，将库克父子公司迁往美国，改名为美国通济隆公司。目前，通济隆是全世界最大的休闲旅游服务供应商之一。 中国的近代旅游： 中国旅游业形成的标志是中国旅行经营机构的建立。到1927年，陈光甫将辐射在自家银行内的旅行部独立出来，正式成立了中国旅行社。 中国旅行社以扩大服务范围为宗旨，以提倡中国旅游事业为己任。旅行社纲要四原则是：“发扬国光”、“服务行李”、“阐扬名胜”、“改进食宿”。 中国旅行社同时把银行、铁路、旅馆、旅游宣传、出版等连为一体，向游客提供了综合性的服务，简化了旅行中的各种手续，为游客提供了各种方便。 国外的现代旅游 第二次世界大战后，经济社会条件发生了巨大变化，众多的因素推动着旅游业发展到一个崭新的阶段，即现代旅游阶段。 推动旅游发展的因素主要有以下几个方面： 新的科学技术革命，极大地提高了社会劳动生产率，社会财富迅速增加； 社会生产的迅速发展和社会产品的增加，使提高劳动者收入、生活水平和生活质量成为可能； 社会劳动生产率的大幅度提高，使缩短劳动者的劳动时间成为可能； 现代交通工具的发展，使旅游活动成为非常便捷的事情。 中国的现代旅游 实际上，我国旅游的发展是从1978年后开始的；到2010年，???国入境过夜旅游人数已达到5566万人次，排名世界第三位（仅次于法国和美国）；旅游外汇收入458亿美元，居世界第四，成为世界旅游大国。 中国现代旅游发展的特点是：起步晚，发展快。可以说，是经历了井喷式