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一份温暖，一杯清凉，尽在浙音音乐茶吧 ○浙○音 创业策划书 目录 第 1 页 共 19 页 一份温暖，一杯清凉，尽在浙音音乐茶吧 第一章 茶吧描述··································· 一、 茶吧理念··································· 二、 茶吧简介··································· 三、 内部结构··································· 四、 场地及设施· 第二章 产品介绍··································· 一、产品种类· ····························· 二、产品功效· ··································· 第三章 市场分析··································· 一、 STP分析··································· 二、 SWOT分析·································· 第四章 竞争分析··································· 一、目标市场及市场容量· ························· 二、竞争对手· ··································· 第五章 营销策略···································一、 产品策略···································二、 定价策略···································三、 促销策略···································第六章 风险及规避· ································ 一、相关风险 二、规避方法 第 2 页 共 19 页 一份温暖，一杯清凉，尽在浙音音乐茶吧 第七章 内部管理 ································ 第八章 附录及图表· ································ 第一章 茶吧描述： 一、茶吧理念 现代生活丰富多彩，以经营中式茶饮文化的水吧逐渐在国内如春笋般地出 现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用茶水和各种饮料已经形成了新的时尚。 第 3 页 共 19 页 一份温暖，一杯清凉，尽在浙音音乐茶吧 在商机无限的现代社会，健康的中式茶等各种软饮料的时尚引力、繁多口 味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行 业消费的主流。我们茶吧的理念是“远离键盘，追求健康” ，为在校大学生 及慕名而来的社会人士提供一个健康、惬意的休闲场所 , 让所有光临我们休 闲吧的顾客可以尝试健康的饮茶及生活方式。 二、 茶吧介绍 : 公司名称：浙音音乐茶吧 名称意义：既然在浙江音乐学院的公寓楼里开办茶吧，结合本学院特有的音乐元素。 对于刚驻校的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营中式茶和其他饮料的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，温馨浪漫的环境，悠闲地喝着茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。我们针对的消费群体主要是本校的学生和教职工，副业格 子铺、桌游游戏等。吸引广大青年人消费者，以、 “健康生活”为宗旨，进行多种产品的销售。 三、 内部结构： 第 4 页 共 19 页 一份温暖，一杯清凉，尽在浙音音乐茶吧 店长：负责统筹兼顾策划未来发展方向，协调关系，对店内的重大决策作出决定。人力资源中心由店长负责，为培养各方面的人才。负责店面产品数量质量的检查工作，负责店面清洁卫生的监督工作 。 营销主管：负责小店的营销策划、促销策划、形象策划。负责市场的调研发现市场的变化提出研发或引进新产品的建议。负责联系供应商，保证原料的供应稳定 财务主管：按照会计核算规范要求做账，负责资金调配、具体承办贷款等融资工作审核、监督资金的盘盈、盘亏、报废清理及货款结算和处理。根据年度生产经营综合计划编制财务收支计划和成本计划。店员：负责产品的制作，为消费者服务，店面的清扫等 四、场地及设施 主要设施：吧台，桌椅，茶壶，特色的杯具、餐具、空调，桌游，格子铺，许愿墙、 WIFI（无线网络），音响设