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奶茶店的规章制度 　　篇一：1奶茶店管理制度及职责[1] 　　规章管理制度 　　(2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 　　4、处罚规定 　　为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： 　　（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。 　　（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 　　（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 　　（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。 　　（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。 　　（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。 　　(7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 　　（8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安 　　全使用，如有损坏照价赔偿。 　　（9）员工要求自觉遵守劳动纪律，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟，不得聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。 　　（10）员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信者，直接予以辞退。 　　（11）禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 　　（12）员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，或未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。 　　5、奖励制度 　　（1）每月考勤满勤者公司给予50元奖励。 　　（2）给公司提出好的建议，一经采纳即给予20元奖励 　　（3）给公司提出合理的建议，一经采纳即给予10元奖励 　　（4）每月评选一次服务之星，被评者奖励50元，连续三个月被为服务之星者，年终奖励100元。（注：店长及兼职人员不在评选之列） 　　（5）每月完成公司销售业绩，聚餐一次 　　本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。 　　果麦鲜饮创作古城店 　　二零一三年六月 　　店长职责与权限 　　1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。 　　2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。 　　3、负责完成老板下达的各项经营指标。 　　4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。 　　5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。 　　6、有权参与店员的招聘工作。 　　7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。 　　8、有权辞退不符合要求或态度恶劣的员工。 　　9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。 　　10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。 　　11、有权对员工进行教育、指导和培训。 　　12、有权对店内突发事件进行处理。 　　13、有权拒收有质量问题的原料物品。 　　14、做好店内收银工作，严格控制差错率。 　　15、有权检查核实本店进货票据。 　　二零一三年六月 果麦鲜饮创作古城店 　　篇二：致青春奶茶店管理制度及职责 　　员工管理手册 　　2013年8月25日 　　1 　　致 青春 　　奶茶店 　　奶茶店觃章管理制度 　　为加强本店管理、明确责仸，实现工作觃范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本觃章制度。 　　1、作息时间 　　本店每天营业时间为：10:30——22:30；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长根据人员情况进行合理安排。 　　2、考勤 　　2.1、所有员工均应按觃定上下班时间打卡或签到。 　　3、员工请假觃定 　　3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 　　3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，幵在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 　　（1）、店长要严栺食品检验，不准将过期