基因改造食品新闻文本内容分析之研究-ntcuir.PDF

國立臺中教育大學科學 教育與應用學系碩士 班 碩士論文 指導教授：靳知勤 博士 基因改造食品新聞文本內容分析 之研究 A Content Analysis of Genetically Modified Food in Taiwanese Newspapers 研究生：呂瑞汝撰 中華民國 105 年7月 致謝 兩年以來的充實學習以及本論文能順利完成，首先誠摯的感謝指導教授靳知 勤博士的教導，因老師一路以來的悉心照顧，使我得以從純科學領域的門外漢， 順利踏入跨領域整合的科學教育領域 ，過程中雖然有過不適應與瓶頸，但老師非 常有耐心，不時的討論並指點我正確的方向，使我在這兩年中獲益匪淺。老師對 學問的嚴謹更是我輩學習的典範。 本論文能夠順利完成亦得感謝口試委員段曉林教授、黃鴻博教授提供諸多寶 貴建議。另外也感謝國立臺中教育大學科學教育與應用學系的所有師長大力協助 與教導。因為有師長們的用心教學、打穩研究方法的基礎，以及順利邏輯思考的 能力，而使得本論文能夠更完整而嚴謹。 兩年裡的日子，很高興能有一群一起努力向上的好同學們，學生研究室裡共 同的生活點滴、課堂與學術上的討論，以及相互督促報告的革命情感。感謝全體 同學兩年來的相互幫忙與陪伴，恭喜我們順利走過這兩年歲月，我銘感在心。 最後，謹以此文獻給我摯愛的母親。在求學的路途中身兼教師、父職艱辛的 角色，以及給予一切的支持及鼓勵，我即將畢業踏入社會，對您的任何感謝，將 轉以行動報答。 學生 呂瑞汝 謹誌於 國立臺中教育大學 科學教育與應用學系碩士班 中華民國一Ｏ五年七月 中文摘要 本研究目的旨在探討臺灣報紙報導基因改造食品議題具備哪些呈現特色，並 比較各報之間的差異。本研究採用內容分析法，分析《聯合報》、《自由時報》與 《蘋果日報》自2005 年 1 月至2016 年 12 月的基因改造食品議題新聞十年間的 報導趨勢、報導類型、消息來源 ，以及風險內容傳達目的 ，並比較各報間差異。 本研究結果發現，基因改造食品新聞自2012 年開始報導數大量增加，報導 類型以「經濟發展」、「政策規範」與「食品安全」為主，但 「食品安全」的報導 類型很少作為獨立報導類型，常伴隨其他類型出現。基因改造食品新聞仍以「權 力單位」作為主要的消息來源 ，其次為「科學領域專業」與「風險發生人士」， 值得注意的是 「不明消息來源」比例亦佔多數，無提供消息來源之新聞佔一成左 右；一則報導引用的消息來源數多為單一消息來源，其次集中於2 至3 個消息來 源，但卻多來自持相同立場且相同背景的人、單位或組織。三家報紙對於基因改 造食品新聞風險內容傳達目的無差異，皆以「資訊與教育」為主，其次為「行為 改變與保護行動」，但前者告知民眾基因改造的可能造成之風險報導逐年下降， 到後期轉以後者直接告訴民眾不要用基因改造食品之新聞逐年上升。 綜合本研究結果得出重要之發現。基因改造食品之新聞報導仍受政治與經濟 影響；新聞報導的消息來源多標示不清 ，看似引用多個消息來源，但並不多元， 存在可信度的問題，亦可能造成社會恐慌；新聞報導基因改造食品議題時，應注 重科技發展的過程，以及對社會倫理的價值，或對社會未來的發展及影響，才能 提高民眾對爭議性科技的理解。 關鍵字：基因改造食品、內容分析、新聞報導、科學新聞 I Abstract Purpose of this study was to investigate the characteristics of Taiwan newspapers