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几种食物中的铁含量及吸收率课件.pptVIP

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  • 2019-05-01 发布于湖北
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几种食物中的铁含量及吸收率课件.ppt

    几种食物中的铁含量及吸收率 食物名称 铁含量 铁吸收率 (mg/100g) (%) 牛奶 0.1~0.2 10.0 瘦肉 2.4 22.0 猪肝 25.0 22.0 鸡肉 4.5 22.0 动物血 4.0 12.0 大豆 11.0 7.0 大米 2.3 1.0 蛋 2.7 3.0 菠菜 1.8 1.3

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