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农民对食品质量（卫生）的关注度明显增强 最需要的消费知识是食品安全知识 ——2007年农村消费维权状况调查分报告之六 本次调查结果显示:59.7％的被访者认为自己周围的人购买食品首先关注的是“质量（含卫生）”。 调查显示：59.7％的被访者认为自己周围的人购买食品首先关注的是“质量（含卫生）”，36.1％的被访者认为自己周围的人购买食品首先关注的是“价格”，2.5％的被访者认为自己周围的人购买食品首先关注的是“口味”，1.6％的被访者认为自己周围的人购买食品首先关注的是“包装”。 图6 购买食品首要关注的方面 从不同性别来看，关注“质量（含卫生）”的女性比例要高于男性；而关注“价格”的男性比例要高于女性。 2、从不同年龄组来看，年龄越小的被访者中，关注“质量（含卫生）”的比例也越22；年龄越大的被访者中，关注“价格”的比例越高。其中16－25岁的被访者中有63.3％选择“质量（含卫生）”，56－65岁的被访者中有56.8％选择该项。16－25岁的被访者中有30.9％选择“价格”，56－65岁的被访者中有39％选择该项。 3、文化程度越高，关注“质量（含卫生）”的被访者比例也越高；文化程度越低，关注“价格”的被访者比例越高。 4、从不同家庭经济情况来看，家庭经济情况越好，越关注“质量”；家庭经济情况越差，越关注“价格”。 与上面说的农民对食品质量（卫生）的关注度增强相联系，本次调查还显示：当前农民最需要的消费知识是“食品安全知识”。 调查显示：35.1％的被访者认为最需要的消费知识是“食品安全知识”，排在第一位；25％的被访者认为是“维权知识”，排在第二位；20.8％的被访者认为是“农资使用知识”，排在第三位。13.7％的被访者认为是“购物知识”，4.8％的被访者认为是“家电使用知识”。 图23 最需要的消费知识 对于最需要的消费知识，不同性别的被访者选择比例均较高的是“食品安全知识和维权知识”。 2、从不同年龄来看，年龄越小，选择“食品安全知识”和“维权知识”的比例越高。 3、不同文化程度来看，文化程度较高的被访者，选择“食品安全知识”和“维权知识”的比例也较高。 4、不同家庭经济情况来看，“食品安全知识和维权知识”是不同家庭经济状况的被访者选择比例较高的消费知识。 点评： 这是一个非常好的现象，也可以说是一种进步。随着农村的经济发展和农民生活水平的提高，农民对食品质量（卫生）的关注度增强。从这个进步中，我们可以看出在向全面小康迈进的正在建设社会主义新农村的农民的观念和意识正在发生变化。