执业药师中药炮制学.pptVIP

1、净度、片型、色泽、气味的要求 2、检查 （1）杂质检查 （2）水分检查 （3）灰分检查 （4）有害物质检查 （5）微生物检查 3、含量测定 4、限量标准 二、常用饮片的质量控制 第三节常用饮片的炮制方法及作用 一、炒法 大纲要求 炮制方法与作用 炒黄：牛蒡子、芥子、王不留行、莱菔子、苍耳子炮制方法与作用 炒焦：山楂、栀子的炮制方法与作用 炒炭：大蓟、蒲黄、荆芥的炮制方法与作用 麸炒：枳壳、苍术的炮制方法与作用 米炒：斑蝥的炮制方法与作用 土炒：白术、山药的炮制方法与作用 砂炒：马钱子、骨碎补、鳖甲、鸡内金的炮制方法与作用 滑石粉炒：水蛭的炮制方法与作用 蛤粉炒：阿胶的炮制方法与作用 一、炒法 一、 定义 炒法将净选或切制后的药物，筛去灰屑，大小分档，置预热炒制容器内，加辅料或不叫辅料，用不同火力加热，并不断搅拌或翻动至一定程度的炮制方法。 二、目的 增强疗效，缓和或改变药性，降低毒性或减少刺激性，矫臭矫味，利于贮存和制剂。 三、分类 清炒法： 炒黄—牛蒡子 炒焦—山楂 炒炭—干姜 加辅料炒： 麸炒—枳壳 米炒—党参 土炒—山药 砂炒—鸡内金 蛤粉炒—阿胶 滑石粉炒—刺猬皮 四、注意事项： 1．火侯适宜。 武火－多用于炒炭、砂炒 文火―多用于炒黄 中火－多用于炒焦、蛤粉炒等 2． 受热均匀。