加油站管理便利店管理.docVIP

加油站管理便利店管理（一） 商品展示： 商品展示可以吸引并且保留顾客。顾客影响着我们现在或将来的销售额。根据行业统计，一个不满意的顾客会把他的不愉快告诉10个朋友。快捷而自由的购物对顾客很重要。一个有吸引力的店铺会致力于创造良好的可接近性，进而创造快捷而自由的购物享受。 一、顾客挑选光顾便利店的原因有几个： （1） 清洁：清洁一个非常重要的因素，特别是当考虑到要买早餐的时候。 （2） 方便：此外，店铺要能提供方便，店铺要就近，购物的时候能“快进快出”。 （3） 良好的顾客服务：顾客还期望能在购买产品的同时，也买到良好快捷的服务。 （ 4） 价格：价格于顾客也是很重要的，价格必须合理而有吸引力。 （5） 品种丰富：有否丰富的品种也是影响顾客购物的关键因素之一。 所以为了以上的原因，任何市场计划都应考虑与它的目标市场相关的重要因素。根据货品的不同性质，我们将便利店的商品分成14大类，如下表： 例： 便利店商品部类表 1 2 3 4 5 6 7 酒类 糖果 饼干 家庭食品 糕点 香烟 饮料 8 9 10 11 12 13 14 零食 文玩具/礼品 日用品 健康美容品 汽车用品 润滑油 冷品 二、商品陈列要达到的几个基本目标 （1） 能够协助顾客迅速寻找货品 （2） 营造舒适美观的购物环境 （3） 利用合理的陈列创造更高的盈利 （4）