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广州真功夫餐饮管理有限公司文档.doc

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广州真功夫餐饮管理有限公司 公司简介 真功夫餐饮管理有限公司始建于1994年,目前在华南、华东及华北三大区域拥有200多家直营餐厅,员工近万人,是中国中式快餐全国性连锁龙头企业。2008年发展目标为500家直营餐厅。真功夫以树立民族品牌为己任,以丰富和发展人类餐饮文化为使命,五年目标是成为中国中式快餐第一品牌!远景目标是成为全球十大餐饮品牌! 真功夫全面采用后勤与店面分离管理模式,即所有原材料的采购、半成品粗加工、冷藏物流配送由后勤中心独立完成,将餐厅从传统的“前店后厨”的模式中解放出来。 真功夫三大后勤基地分布在华南、华东和华北,为真功夫近百家直营分店提供高品质的原材料及经过加工的半成品。其设计加工能力能满足800家左右的餐厅需求。 真功夫品牌核心价值是——功夫不负有心人。中华饮食中的“蒸文化”是真功夫最主要的文化基色, “功夫文化”是真功夫另一大文化特色, “蒸文化”和“功夫文化”的有效结合是真功夫企业文化的独特魅力所在。 “功夫不负有心人”是真功夫坚定的信念,表达了真功夫品牌的理念、价值观和思想精髓,具有强烈的品牌特色和中国特色。 真功夫企业文化的核心价值观是尊重个人、全情投入、深入调研、挑战卓越。 招聘职位:见习经理 要求: 1、?三个月内能熟练操作基本岗位; 2、?能运用训练五步曲教授员工; 3、?掌握处理顾客投诉的基本要领; 4、?能够运用良好人际关系技巧与员工及顾客沟通; 5、?存货盘点和收银; 6、?能自主制定柜台铺面管理计划,操作清洁程序表全部项目; 7、?确保所在团队成员能在一个开心,沟通畅通的环境下工作. 真功夫餐饮管理有限公司 Real Kungfu Catering Management Co., Ltd. 总部地址:中国广州市天河区体育西路109号高盛大厦16楼CDE座 邮政编码:510620 电话号码:020校园招聘项目组??? 传真:020公司网址:http:/ / HYPERLINK E-mail: HYPERLINK mailto: 宣讲会时间:12月7日晚上7:00 地点:3号楼329室

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