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黑龙江生物科技职业学院自编讲义 水产动物疾病防治技术生产实习指导书 张荣森 编 黑龙江生物科技职业学院水产系 二００六年三月 《水产动物疾病防治技术》生产实习指导书 《水产动物疾病防治技术》是水产养殖专业主要课程之一，它的任务是通过课堂讲授和生产实习，使学生掌握水产动物疾病的基础理论知识、科学实验方法和生产关键技术等。水产动物疾病生产实习是完成上述任务的重要教学环节。 本指导书根据教学计划和大纲编写。水产动物疾病种类多种多样，根据不同的养殖方式如：土池塘养鱼、湖泊水库养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、工厂化养鱼、网箱养鱼等。发生多种多样的水产动物疾病，又根据不同的生长阶段和生产操作如：鱼苗鱼种培育、鱼类人工繁殖、活鱼运输等，也回出现不同的水产动物疾病。通过参加生产实践，掌握主要生产环节的关键技术。由于水产动物疾病依各水体在渔业生产上所存在的具体问题的不同而有所差异。所有，将水产动物疾病调查也作为实习内容，通过对水产动物疾病调查状况分析，提出对水产动物疾病调查的初步方案和建议。 根据实习大纲要求，在本生产实习中还开展一些科学实验工作，原则上结合生产开展科学试验。通过科学实验和试验，初步掌握水产动物疾病科学研究方法，提高分析问题和解决问题的能力。 一、水产动物疾病预防方针、选择的原则 药理学是研究药物与机体间相互作用的科学。其内容包括：药物对机体的作用规律和作用原理；药物在机体内所经过的变化；药物对机体的毒性反应、中毒原因和防治措施。药理学的任务是指导我们合理用药，根据病理和药理作用机制，开辟、寻找新药的途径、用药的方法确定药物计量。充分发挥药物在治疗和预防上的最大效能。 （一）预防方针：无病先防、有病早治，全面预防、积极治疗。 （二）药物选择的原则 1、有效性 从疗效方面考虑，首先要看药物对这种疾病的治疗效果。为使患病机体 在短时间内，尽快好转和恢复健康，以减少生产上和经济上的损失，用药时应选择疗效最好的药物。高效、速效、长效是水产药物选择的发展方向。如对细菌性肠炎病，一般选择磺胺脒，制成药饵投喂，或根据病情采用药饵口服和杀菌消毒剂泼洒相结合的方法；对细菌性皮肤病，许多药物如抗生素、磺胺类和含氯消毒剂等均有疗效，但首选的应是含氯消毒剂，它能迅速杀死水产动物体表和水体中的病原菌，且效果好。 2、安全性 药物或多或少都会有些副作用或毒性，因此在选药时，既要看到它治疗疾病的一面，也要看到它引起不良作用的一面。有的药物疗效虽好，但是毒性太大，选药时不得不放弃，而改用疗效较好，毒性较小的药物。如敌敌畏，治疗甲壳动物引起的寄生虫病，杀虫效果显著，但它不仅污染水体，而且经常使用容易积累，影响机体健康，因此选药时，应选杀虫效果比它稍差的敌百虫。水产药物的安全性应考虑：药物对水产动物本身毒性损害、药物对水域环境的污染和药物对人体健康的影响三个方面。 3、方便性 水产药物除少数情况下使用注射法和涂抹法直接对个体用药外，绝大多数情况下是间接对群体用药，如口服法、全池泼洒法。因此，在防治某种疾病时一定要考虑操作是否方便。例如针剂类药物，费工费时，个体太小难以操作。 4、廉价性　在水产动物疾病防治中，除观赏鱼或繁殖个体外，绝大多数用药量很大。因此，在保证疗效和安全的原则下，尽可能选用廉价易得的药物。昂贵的药物养殖者是不会接受。 二、渔用药物使用要求 1、渔用药物的使用应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本原则。 2、水生动植物增养殖过程中对病虫害的防治，坚持“以防为主，防治结合”。 3、渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的规定，严禁生产、销售和使用未经取得生产许可证、批准文号与没有生产执行的渔药。 4、积极鼓励研制、生产和使用“三效”（高效、速效、长效）、“三小”（毒性小、副作用小、用量小）的渔药，提倡使用水产专用渔药、生物源渔药和渔用生物制品。 5、病害发生时应对症用药，防止滥用渔药与盲目增大用药量或增加用药次数＼延长用药时间。 6、食用鱼上市，应有相应的休药期（最后停止给药日至水产品作为食品上市出售的最短时间）。休药期的长短，应确保上市水产品的药物残留限量符合NY5070要求。 7、水产饲料中药物的添加应符合ＮＹ5072要求，不得选用国家规定禁止使用的药物或添加剂，也不得在饲料中长期添加抗菌药物。 三、影响药物因素 （一）药物方面的因素 1、药物的理化性质与化学结构 药物的作用与其理化性质、化学结构密切相关，可以说是药物理化性质及化学结构在动物机体中的反应。如重金属盐类易与机体蛋白质发生化学结合反应，使之沉淀，因而可发生刺激、收敛或腐蚀作用；对氨基苯甲酸（PABA）是某些细菌的生长物质，磺胺类药物由于与其化学结构上的相似，能发生竞争性抑制，而表现其结构作用。 2、药物的剂量 药物的剂量可明显影响药物的作用。药物必须达到一定的剂量才能产生