0000连锁企业品类管理.pptVIP

连锁企业品类管理 之课程导入 李卫华 江苏经贸职业技术学院 张 勇 苏果超市有限公司 内容提示 Click to add Title 1 学习目标 1 Click to add Title 2 任务导入 2 Click to add Title 1 学习导航 3 Click to add Title 2 综合训练 4 学习目标 知识目标： 了解品类管理产生的历史背景； 掌握品类管理的概念和流程； 理解品类管理对零售业的意义； 熟悉品类管理师的工作内容及要求。 能力目标： 树立品类管理意识； 关注品类管理发展。 任务导入 .案例导入： 沃尔玛的一位营销经理对超市的销售数量进行设定跟踪，有一次他发现了一个很奇怪的现象，啤酒与尿不湿的销量在周末总会出现成比例增长。他们立即对这个现象进行了分析和讨论，并且派出专门的人员在卖场内进行全天候的观察。最后，谜底终于水落石出，发现啤酒和尿不湿多为男人在周末采购，而且购买这两种产品的顾客一般都是年龄在25至35周岁的青年男子，由于孩子尚在哺乳期，多数男人都接到了夫人的“圣旨”，下班后带尿不湿回家，而周末正是美国体育比赛的高峰期，一杯啤酒就着比赛是多么惬意的事！这位营销经理从中受到启发，他对超市的物品摆放进行了调