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信阳毛尖的相关文章推荐 　　篇一：信阳毛尖茶艺解说词(标准版) 　　信阳毛尖茶艺解说词（标准版） 　　尊敬的各位来宾，大家好！ 　　中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。信阳茶独具特色，融贯古今。“金针几叶含神韵，碧露一盏飘祥云。千年国珍流芳远，天生丽质盖群英。”今天，我们以信阳毛尖为题，伴随大家度过一段清新惬意的美好时光。现在，请大家欣赏信阳毛尖茶艺表演。（鞠躬） 　　展示茶具 　　现在茶艺师所展示的底盘部分叫做茶船，用于盛放茶具，方便接水的。茶船上，是一套晶莹剔透、明净如水的玻璃茶具。随手泡，用来保温或增温。茶匙，用来拨取干茶的。最后是茶巾，用来擦干水和茶汁的备用品。 　　鉴赏佳茗 　　茶艺师从茶盒中取出信阳毛尖置于赏茶盘中，因茶叶的直观性较强，现在，茶艺师以示各位来宾鉴赏干茶。信阳毛尖是以鲜嫩茶芽为原料，采用传统工艺与现代技术精致而成的，具有细、圆、紧、直、色泽翠绿、白毫显露的外形，是风格独特的绿茶珍品，为中国十大名茶之一。 　　备器 　　茶艺师将玻璃杯倒置，转动手腕使杯口朝上。用玻璃杯冲泡茶叶，欣赏茗茶具有独到之处。其茗茶的姿色历历在目，可让您清清楚楚地看到杯中世界。 　　洗杯、温杯、洁器具 　　在杯中冲入适量开水，清洁茶杯，提高杯具。随后，将水倒出。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心，使饮茶者更有一种心旷神怡的感觉。好茶独得天地之精华，洗尽凡间之尘埃。 毛尖入杯吉祥意 　　现在茶艺师用茶匙将茶叶拨入杯中，茶用量大约3克。投茶时按照从左到右的顺序一一投入，信阳毛尖讲究滋味香醇浓厚，入乡随俗的说法就是：粗茶细喝，细茶粗喝。 　　湿润毛尖露芳容 　　初泡采用回旋注水法。向杯中注入水少许，浸润茶芽。信阳人喝茶讲究头道水，二道茶。为了清洁卫生，要把第一道茶倒掉，此又称洗茶。信阳毛尖深受品茶者的喜爱，称之为：鸦雀嘴，板栗香，绿豆汤。 　　回青沏茶表敬意 　　茶艺师提起随手泡将水注入杯内，上下提拉水柱，反复三次，雅称“凤凰三点头”，寓意对客人的三次鞠躬。提壶高冲的同时，可使您观赏到新绿的茶芽翩翩起舞。 　　观色、闻香、细品茗 　　请您先看，汤色——青绿明亮，再闻——香气馥郁清高，最后品——滋味鲜醇回甘 　　携新绿一杯，宾客共赏。识得此中滋味，觅得天上清凉！谢谢大家，我们的茶艺表演到此结束。 　　篇二：信阳毛尖的鉴赏 　　信阳毛尖的鉴赏 　　简介 　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县（现为平桥区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，敀取名“信阳毛尖”。 信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。 　　传说 　　传说一： 　　据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，仍升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们咋会来到人间种茶呢？这事还得仍鸡公山谈起。先前，鸡公山没有名字。有一年，山上害虫成灾，不知仍哪里飞来一只神鸡，把害虫叧个一干二净，住了下来。它天天报晓，啼叫一声，响遍天下，因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了，鸡公山上仍此草绿树旺，鸟语花香，成了人间仙境。 　　瑶池的仙女们听说人间的鸡公山胜过仙宫的百花园，都想一饱眼福，便向王母娘娘提出请求。王母娘娘也是个爱游山玩水的人，理解宫女们的心情，答应分批让她们下凡，一批限定三日。但有一条，一旦有人下去后产生邪念，与人婚配，除了惩罚本人，这轮流下凡的事立即停止。仙女们都想下去看看，生怕轮不到头上，她们向王母娘娘保证严守法觃。王母娘娘爱喝茶，对司管仙茶园的九个仙女另眼看待，让她们首批离开了瑶池。 　　九个仙女来到鸡公山，拜见鸡公山后便住下了。天上一日，人间一年，王母娘娘限他们三日就是人间三年。众仙女把鸡公山的怪石奇峰、山泉瀑布、名茶异草的春夏秋冬四时景色都看遍了，离回去的时限还有二年呢。她们商量要办件好事，给鸡公山留下纪念。办啥好事呢？为首 　　的大姐说：“鸡公山应有的都有，有的都好，唯有一点不足。”众姐妹齐问：“哪一点？”我倒有个想法，咱九姐妹化作九只画眉鸟，回到咱那仙茶园里衔来茶籽，不就补上了这个不足嘛！不知众位姐妹愿不愿出这把力？仍仙女一听无不叫好。她们又问，衔来茶籽不难，交给谁种呢？大姐手往山脚下一指，大家看见一片竹林里有几间茅屋，心里都明白了。那间茅屋里住着一个年轻人叫吴大贵，是个读过乢的人。只因爹妈先后去世，剩他独自一人。他白天种地砍柴，晚上还要温习功课，准备科场应试。屋里墙上贴张白纸，上边写着“寂寞独有，清