KFC选分析报告1.docVIP

PAGE PAGE 9 Yangtze University College of Arts and Science KFC选址分析报告 摘要： 肯德基能在中国大地上扎根、开花、结果，靠的不仅仅是它带来的“洋文化”，也不仅是它的标准化，而是它的一套独具特色的经营理念和管理经验。其中，作为肯德基的核心竞争力之一的，是它选址的成功率——几乎是百分之百！毫无疑问，肯德基对餐厅的选址是非常重视的，而且是非常专业的。“地点，地点，还是地点”这一使连锁店经营成功的首要因素，肯德基深信不疑。本次我们小组主要是，对沙市红门路肯德基选址进行可行性分析。首先我们回到其所在地方进行实地考察，了解其选址情况。并对其选址的优势与劣势进行分析，并进行可行性研究，了解沙市红门路肯德基的选址是否成功。 目录 摘要……………………………………………… 2 一、背景……………………………………………… 4 二、选址问题………………………………………… 5 1、调查收集信息…………………………………… 5 2、商圈估计………………………………………… 5 3、聚客点…………………………………………… 6 三、SWTO分析法…………………………………… 6 1、优势……………………………………………… 6 2、劣势……………………………………………… 7 3、SWTO分析……………………………………… 7 4、竞争对手分析…………………………………… 8 5、竞争策略………………………………………… 8 四、分析结果………………………………………… 9 五、参考文献………………………………………… 9 一、背景 世界的各个角落，在中国的每个城市，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼镜，永远都是这个打扮，就是这个笑容，恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了，因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志—— HYPERLINK /view/990811.htm \t _blank 哈兰·山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的。从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。 1998年，拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮连锁集团——百胜（全球）餐饮集团便正式成立了。如今，百胜（全球）餐饮集团在全球拥有3万多家连锁分店，50多万名雇员，营业额达到200多亿美元，跻身世界企业五百强之列。而作为百胜子品牌之一的肯德基，自1987年在北京开设第一家餐厅以来，已在中国开有1500多家连锁分店。20年来，肯德基深受中国消费者的喜爱，已成为中国最受欢迎的快餐品牌。 位于沙市红门路的中心地段，现开有一家肯德基，目前来看其店内生意是很好的，究其原因主要是选址的成功，为了了解其选址的具体情况，我们对其进行了实地考察，了解到如下情况。 二、其选址问题 1、调查收集信息 首先肯德基公司的选址人员会详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。 从人口方面分析沙市区常住人口为 498526人，其中每天会有十分之一的人，会经过沙市红门路区，消费群体大。沙市区属于五线城市?，消费水平相对比较高，生活节奏快。沙市区正在扩展城市规模相对比较大，消费潜力大，商圈辐射范围大。 2、商圈评估。 建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式，累积和分析市场重要资讯，它是选址思考模式中极重要的一环。 对商圈的选择是非常重要的，肯德基的选址人员，会考察沙市区的各个商圈，选择最好的商圈。从交通，人流量等各种因素考虑，沙市红门路可以说是很好的选择。可以将红门路肯德基的商圈分为两个层次。第一层次，为一肯德基店为中心，步行十五分钟，车行五分钟以内的范围为一级商圈，此圈内多为 在红门路肯德基店附近的上班族和居民，是比较稳定的消费者群。第二层次，为步行十五分钟，车行五分钟以外的消费者群，此圈内的消费者多为到红门路商业街地带逛街购物的消费者群体和车站路过的群体。 3、选择集客点 包括进行竞争对手分析、人流量测试、营业额预估及对等店分析、店址的可见度和方便性的考虑等；并要在对该地点的房产租赁市场价格、面积划分、适合餐厅营运的工程和物业配套条件及产权属性等基础上，进行财务分析，考虑中长期的稳定收入，建立投资回报模型，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。在得到最佳的位置分析和合理的选择后，确定该位置是否有能力开设餐厅。 三、SWTO分析法 （一）、优