果蔬红外干燥在线实时检测系统设计-农业机械学报.PDFVIP

２０１１年 ３月 农 业 机 械 学 报 第 ４２卷 第 ３期 果蔬红外干燥在线实时检测系统设计 王相友　林喜娜　刘　强 （山东理工大学农业工程与食品科学学院，淄博 ２５５０４９） 　　【摘要】　设计了一个果蔬红外干燥在线实时数据检测系统。采用质量传感器、ＡＤ温度传感器、ＰＣＩ８３１０数据 采集卡等将干燥设备中的果蔬样本信息储存到ＰＣ中，借助于ＶＢ程序进行数据处理，实现数据可视化，且生成了干 燥曲线、辐射温度变化曲线及物料温度变化曲线。系统测试试验结果表明：该检测系统在线检测误差在 ±００３％ 范围内，能够准确、实时反映果蔬红外辐射干燥过程特性。 关键词：果蔬　红外干燥　实时检测　温度采集　设计 ＋ ＋ 中图分类号：ＴＱ０２８６７６；ＴＰ２０６ ．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１１）０３０１３６０４ ＤｅｓｉｇｎｏｆＯｎｌｉｎｅＭｅａｓｕｒｅｍｅｎｔＳｙｓｔｅｍｏ