丹阳米兰诺时尚酒店整体管理体系策划建议书.docVIP

丹阳米兰诺时尚酒店整体管理体系策划建议书 综述： 综合丹阳米兰诺时尚酒店经营管理发展需要，特制定本经营管理方案。制定本方案之前，特对丹阳酒店餐饮业的发展现状作了一定的评估和调查，结合现已经营中的多家酒店实际状况和发展需求，本着建立丹阳界牌最具知名度和美誉度酒店为发展目标，寻求本土民营酒店企业经营新模式、新方针及运营机制。对米兰诺时尚酒店酒店品牌定位及诉求、酒店发展及战略、内部经营管理及调整运营、市场营销及策略等作出初步方案。 第一篇：品牌定位及发展 一、市场分析 （一）、市场基本状况 1、米兰诺时尚酒店地理位置及环境； 米兰诺时尚酒店处于江苏省丹阳市界牌镇中心地段，界牌镇经济发达，规模企业众多，餐饮业发达，和新桥，后巷并称为丹阳经济的金三角地带。周边有较为密集的餐饮娱乐场所，KTV等娱乐场所。 2、丹阳市餐旅酒店业情况： 近年来，丹阳市旅游产业快速发展，政府以打造旅游城市和旅游名片为核心，同时滋生了相互配套的丹阳餐饮酒店业，其中以高档次定位的酒店有：金陵饭店、水中仙国际酒店、锦豪国际、香逸大酒店等城市中央一类综合型酒店。还有全聚福、海明威等多家单一功能型酒店，其它类别的宾馆和旅店不予置评和调研。综上，米兰诺时尚酒店酒店介于星级酒店与单一功能酒店之间，在功能上有桑拿及客房，本身不太具有明显竞争力，但在环境装修上却占有绝对优势。 3、米兰诺时尚酒店区位环境状况：