探究实验：自制植物酸碱指示剂.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT7 班别：14化学班 学号：2014367132 姓名：阮海燕 探究实验：自制植物酸碱指示剂 【教学目标】： 1.知识与技能 了解自制植物酸碱指示剂的实验原理； 掌握自制植物酸碱指示剂的方法； 初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 2.过程与方法 通过探究几种常见植物汁液在酸性、碱性溶液中的颜色变化，初步学会运用观察、实验的方法获取知识； 学会准确描述实验现象，从中总结出实验结论，并对实验结果进行分析及反思； 通过同学间的合作探究——分组实验，学会利用身边的物质进行科学探究。 3.情感态度与价值观 在合作实验及相互交流中培养学生的团结合作意识； 在实验操作过程中，培养学生的实验操作能力（动手能力）、观察能力和分析能力； 在自制酸碱指示剂的过程中，感受生活，发现化学与生活的联系，激发学生的探究兴趣，??而热爱化学这一学科。 【重点、难点】： 重点：掌握实验原理、自制植物酸碱指示剂的方法。 难点：掌握自制植物酸碱指示剂的方法。 【导入】： 回顾学过的常见酸碱指示剂紫色石蕊和无色酚酞，以及它们各自遇酸、碱的变色情况：石蕊遇酸变红、遇碱变蓝，酚酞遇酸不变色、遇碱变红。 【引出问题】：通过回顾石蕊指示剂是用石蕊色素制作的，提出除了石蕊，有没有其他的植物也可以做酸碱指示剂？ 【讲解板书内容】：通过对实验目的、实验原理、实验步骤及注意事项的讲解，其中重点讲解实验步骤，使学生清楚实验内容，可以顺利进行实验操作。 【实验过程】：首先，教师带领学生用桑葚进行指示剂的制作实验，示范正确的操作方法及提醒学生实验的注意事项，引导学生观察实验现象并且记录实验现象。使学生掌握实验操作方法后，让他们用野菊花代替桑葚独立完成实验，分析实验现象并且讨论哪种指示剂的颜色变化更明显、更适合作指示剂，完成学案。 【小结】：通过对实验现象的分析，得出桑葚指示剂的实验现象比较明显，更适合作酸碱指示剂的结论。 【教师】：由于时间不够，没能进行趣味实验，吩咐学生有兴趣的话可以课后在家里利用医用酒精做实验，检验洗衣粉或其他生活用品的酸碱性。最后，和学生一起整理实验桌面，搞好卫生再下课。 【板书设计】： 探究实验：自制植物酸碱指示剂 【实验目的】： 初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 掌握自制植物酸碱指示剂的原理和方法。 【实验原理】： 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，主要是花青素。花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，所以，可以用作酸碱指示剂。 【实验步骤】： 捣碎：取适量的植物于研钵中，将其捣烂成泥，加入5ml酒精溶液，搅拌，使其充分接触2-3分钟； 过滤：用多层纱布过滤，将滤液装在烧杯中； 观察：仔细观察烧杯中滤液的颜色，并记录在表中； 检验：取出4支试管，分别加入2-3ml稀盐酸、稀氢氧化钠溶液，白醋，澄清石灰水，然后分别滴加3滴-4自制的指示剂，振荡，观察现象并记入表中。 用野菊花代替桑葚重复上述实验，观察现象并记入表中。 【实验现象】： 自身颜色稀盐酸稀氢氧化钠白醋澄清石灰水桑葚野菊花【实验结论】： 更适合作酸碱指示剂。 【趣味实验】：检验洗衣粉的酸碱性。 自身颜色 石蕊溶液性质洗衣粉 探究实验：自制植物酸碱指示剂（学案） 【实验目的】： 掌握自制植物酸碱指示剂的原理和方法。 初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 【实验原理】： 许多植物的花、果、茎、叶中含有多种色素，其中主要是因为花青素在不同的酸碱环境中，呈现出不同的颜色，所以，可以用作酸碱指示剂。 【实验步骤】： 捣烂：取适量的植物于研钵中捣烂，加入5ml酒精溶液，搅拌，浸泡2-3分钟； 过滤：用多层纱布过滤，将滤液装在烧杯中； 观察：仔细观察滤液的颜色，并记录在表中； 试验：取出4支试管，分别加入2-3ml稀盐酸、稀氢氧化钠、白醋、澄清石灰水，然后分别加入3-4滴自制的植物指示剂，振荡后，观察现象并记入表中。 用野菊花代替桑葚重复上述实验，观察现象并且记入表中。 【实验结果记录】： 自身颜色稀盐酸稀氢氧化钠白醋澄清石灰水桑葚野菊花【实验结论】： 更适合作酸碱指示剂。 【趣味实验】：检验洗衣粉的酸碱性。 步骤：1、取一支干净的试管，加入2-3ml洗衣粉溶液，滴加3-4滴桑葚指示剂，振荡，观察现象并记入表中。 2、用无色酚酞溶液代替桑葚指示剂重复上述操作。 【实验结果记录】： 自身颜色 无色酚酞性质洗衣粉【思考】： 酒精溶液的