三疣梭子蟹不同生长阶段消化酶活性及配合饲料对其-动物营养学报.PDFVIP

动物营养学报 三疣梭子蟹不同生长阶段消化酶活性及 配合饲料对其影响的研究 丁雪燕 何中央 邱晓力 黄福勇 薛辉利 浙江省水产技术推广总站杭州 浙江省微生物研究所杭州 摘 要本研究旨在确定三疣梭子蟹各生长阶段的消化酶活性变化规律和配合饲料对消化酶活性的影响以全程 分别投喂配合饲料和鲜杂饲料的稚蟹幼蟹交配期蟹育肥育膏期成蟹的 个生长阶段梭子蟹为研究对象比较 分析肝胰腺和胃组织中酶活性变化结果表明同一生长阶段配合饲料组幼蟹的肝胰腺类胰蛋白酶活性要显 著低于鲜杂饲料组 而幼蟹的肝胰腺纤维酶和胃组织中胃蛋白酶及成蟹的胃组织中胃蛋白酶活性则显 著高于鲜杂饲料组 在整个生长阶段三疣梭子蟹肝胰腺类胰蛋白酶胃蛋白酶和淀粉酶活性较强且 各阶段量值变化较大纤维素酶脂肪酶活性相对较弱但各阶段量值基本一致或略有增长在投喂配合饲料条件 下除稚蟹的肝胰腺淀粉酶和纤维素酶活性以及幼蟹的肝胰腺类胰蛋白酶活性外其余各阶段各消化酶活性均比 投喂鲜杂饲料组高由结果可知三疣梭子蟹生长各阶段对蛋白质淀粉消化能力强些但有所变化而对纤维 素脂肪消化能力相对弱些但比较稳定稚蟹至幼蟹的养成期对蛋白质的消化能力最强此期饲料蛋白质水平要 高些幼蟹至交配期蟹的养成期可适当降低些而育肥育膏期饲料蛋白质和脂肪含量要适当提高投喂配合饲料 能刺激消化酶分泌促进食性转化证明梭子蟹消化酶对饲料转化的适应性较强 关键词三疣梭子蟹生长阶段配合饲料消化酶 中图分类号 文献标识码 文章编号 三疣梭子蟹 是我国 饲料和制定科学投饲计划提供理论指导 海水养殖的重要品种但由于对其配合饲料的研究 滞后目前我国的梭子蟹养殖仍然以鲜杂鱼料为主 材料与方法 要饲料这种投喂方式往往造成环境污染病害多 试验设计 发单产水平偏低等问题制约了这一产业持续健康 于 在 口面积均为 发展对三疣梭