黄酮类化合物..pptVIP

学习要求 1、掌握黄酮类化合物的定义、结构特征与分类； 2、掌握黄酮类化合物的理化性质及提取分离方法 3、了解黄酮类化合的生物活性及其制剂。 4、熟悉黄酮类化合物的结构鉴定方法。 重点：黄酮类化合物的结构与分类、理化性质及提取分离方法。 难点：黄酮类化合物结构研究方法。 黄酮类化合物是在植物中分布非常广泛的一类天然产物。此类化合物多为黄色，且具有酮式羰基，故称黄酮类化合物。大多与糖结合成苷，称为黄酮苷类；有的以游离形式存在，即未与糖结合，称为游离黄酮或黄酮苷元，同一植物中可能同时存在游离黄酮及其苷。 一、基本结构和分类 （一）基本结构 1952年以前，黄酮类化合物主要是指基本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物。 色原酮 2-苯基色原酮（黄酮） 现在的黄酮类化合物则泛指两个苯环（A与B环）通过中央三碳链相互连接而成的一类化合物。 C6-C3-C6 　黄酮类化合物的苷元的结构类型根据三碳链氧化程度、B环（苯基）连接位置（2-位或3-位）以及三碳链是否构成环状分为下列类型： 　　黄酮和黄酮醇类 　　二氢黄酮和二氢黄酮醇类 　　异黄酮和二氢异黄酮类 　　查耳酮和二氢查