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粮油仓储管理技术 自治区粮食局储备基建处 2009.10.30 国家粮食局关于开展粮油仓储企业规范化管理活动的通知国粮展[2009]153号 一、仓储企业管理方面存在的主要问题 （一）库存粮食管理方面 1、粮食入库前未按规定进行清扫消毒； 2、不同性质、不同品种、不同生产年份的混存； 3、入库粮食水分、杂质超标； 4、库存粮食有霉变结块情况； 5、粮情监测及记录不规范； 6、粮食损耗处置不及时； 7、粮堆形状不规整； 8、露天存放的粮堆缺乏测温通风系统等。 一、仓储企业管理方面存在的主要问题 （二）设施设备管理方面 1、仓房密闭隔热措施不到位，缺少防虫、防鼠雀措施； 2、门窗破损为及时维修、关闭不严； 3、爬梯、配电箱为及时做防锈处理； 4、通风口密闭措施不到位； 5、墙体抹面、落水管脱落未维修； 6、围墙有坍塌情况，库区杂草丛生； 7、库区内散养家禽、卫生差；排水设施不完善； 8、设备乱堆放、不及时维护，档案不完整，测温系统出现故障为及时排除等。 一、仓储企业管理方面存在的主要问题 （三）安全生产管理方面 1、熏蒸作业现场管理混乱，设备不符合安全规定； 2、未进行有效密闭的情况下实施露天熏蒸作业； 3、药品库管理未执行“双人双锁”，无药品包装回收记录，药品库没有警告标志； 4、超仓房设计容量装粮，包打围的围包码放不规范，已经出现围包变形面临坍塌的危险； 5、库区火源管理不严格，库区内有吸烟痕迹，个别企业消防设施不齐全或已经失效等。 一、仓储企业管理方面存在的主要问题 （四）帐务管理方面 1、未执行统计制度，台帐填写不规范，统计资料不完整，统计数据有未报、漏报、错报的情况； 2、原始凭证存在随意涂改、缺页、漏项等情况； 3、库存粮油货位卡片制作及使用规范，内容与实际不符； 4、保管帐统计帐填写不规范，存在以表代帐的情况； 5、有出库不核销、入库不计帐或未分批次计帐情况等。 一、仓储企业管理方面存在的主要问题 （五）行政管理方面 1、企业仓储管理制度不健全； 2、粮食出入库、粮情检查、安全生产等制度执行不到位； 3、管理机构不健全，专业人员未执行持证上岗制度； 4、企业名称使用不规范，一笔业务中使用多个名称或简称； 5、代储、购销等合同格式不规范、内容不全面，相关权责不明确； 6、存在仓储管理档案不完整，管理不规范情况等。 二、规范化管理的活动的目的 1、提高从业人员素质； 2、提高企业管理水平； 3、保证粮食库存安全； 4、促进仓储行业发展； 三、规范化管理活动的主要内容 1、宣传贯彻新颁布标准和管理制度。 2、建立完善粮油仓储规章。 3、改善粮油仓储保管条件。 4、治理不规范管理行为。 5、创建规范化管理企业。目标是：杜绝粮油仓储企业的不规范行为，严格粮油仓储企业库存管理，提高管理水平。 规范化管理活动的时间安排 2009年7月8日起全国粮油仓储企业规范化管理活动正式启动。国家粮食局要求“各地区各单位要利用6个月的时间完成规范化活动的各项任务，2010年春节后进入全国总结、交流阶段”。 仓储工作的重要性 1、做好粮油仓储工作，是直接关系能否确保军需民食的重大问题，也是能否确保国家安全与社会稳定的重大问题。 2、抗震救灾，保障粮油供应，确保粮食安全，进一步体现了仓储工作的重要性。粮食行业主要的任务就是确保库存粮食的储存安全，而确保安全的基础就是做好粮食仓储工作。 3、粮食安全形势体现了仓储工作的重要。当前，决策领导层关注的焦点就是粮食的数量是否真实，库存粮食品质是否能够安全。 4、因此，要引起我们各级粮食行政管理部门的充分重视，切实把粮食仓储工作做好。 第一讲 仓库设施管理 粮仓的类别 一、所处位置和结构形式： 1、 地上仓 ： a 、房式仓：平房仓、高大平房仓、楼房仓。 b、筒式仓：浅圆仓、立筒（钢板）仓。 2、地下仓（半地下仓）： a、平洞仓：石平洞仓、土窑仓 b、立洞仓：石立洞仓和喇叭仓。 二、按控温性能： 1、低温仓：可将粮温控制在15℃↓（含15） 2、准低温仓： 20 ℃↓ 3、常温仓：除以上两种仓以外的粮仓。 自治区新建粮食平房仓执行GB50320-2001的补充要求自治区新建粮食平房仓的补充要求 新粮储〔2008〕83号 为在粮食平房仓设计中，既能严格执行国家标