茶文化-第二章__中国茶文化的萌芽.pptVIP

中国茶文化 中国农业大学人文发展学院 中 国 茶 文 化 第二章 中国茶文化的萌芽 司马相如《凡将篇》 “乌啄、桔梗、芜华、口口、款冬、贝母、木集、萎答、口草、芍药、口桂、漏芦、蜚廉、霍菊、荈诧，白敛、白芷、曹蒲，芒硝、莞椒、茱英。” 华佗《食论》 “苦茶久食益意思” 东汉增广 《神农本草》 “茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目” 第二章 中国茶文化的萌芽 西汉王褒《僮约》 “蜀郡王子渊，以事到煎上寡妇杨惠舍，有一奴名便了。倩行酷酒。便了提大杖上家岭日:大夫卖便了时。只约守家。不要为他人男子酣酒。子渊大怒日:奴宁欲卖耶。惠日:奴大忤人。人无欲者。子渊即决卖券云云。奴复日:欲使皆上券。不上券便了不能为也。子渊日:诺。券文日:神爵二年正月十五日。资中男子王子渊，从成都安志里女子杨惠亡夫时户下髯奴便了。决卖万五千。奴从百役使。不得有二言。晨起洒扫，食了洗涤。……烹茶尽具，铺已盖藏。……武阳买茶…… ” 武阳，辖境相当于今四川彭山、新津、仁寿、井研、眉山等县，以及双流南部。——《茶与中国文化》李剑平 第二章 中国茶文化的萌芽 魏晋南北朝时期文人有吃药以求长生的风气 1、受道教的影响 “寿夭因由，修短在业。佛法以有生为空幻，故忘身以寄物。道法以无我为真实，故服饵以养生。” ——释道安《二教论》 2 、单纯为了长寿 “服药的一个用意是怕死，是为了长寿。” ——《王瑶文集》 第二章 中国茶文化的萌芽 关于茶的功效的记载 《陶弘景新录》：“荼茗轻身换骨。昔丹丘子黄山君服之。” 《壶居士食忌》 “苦荼久食羽化，与韭同食令人体重。” 《艺术传》:“敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子。所服药有松、桂、蜜之气，所余茶、苏而已。” 《释道该说·续名僧传》:“宋释法瑶，姓杨氏，河东人。永嘉中过江，遇沈台真，请真居武康小山寺。年垂悬车，饭所饮茶。永明中，敕吴兴，礼致上京，年七十九。” 第二章 中国茶文化的萌芽 关于茶的功效的记载 《神异记》： “余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，日:‘予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有欧栖之余，乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。” 《宋录》： “新安王子鸳、豫章王子尚诣昙济道人于八台山，道人设茶茗。子尚味之日:‘此甘露也，何言茶茗?’ ” 第二章 中国茶文化的萌芽 晋魏南北朝饮茶成为生活习惯的记载 “皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶潜酒，至于宠衰，更见福强，辄以为罪。” ——《三国志·吴书二十》 “闻南方有蜀妪，作荼粥卖之，廉事毁其器具，使无为卖饼于市，而禁荼粥，以困老姥，独何哉？” ——傅咸《司隶教》 “褚太傅初渡江，尝入东，至金昌亭，吴中豪右燕集亭中。褚公虽素有重名，于时造次不相识，别敕左右多与茗汁，少著粽，汁尽辄益，使终不得食。褚公饮讫，徐举手共语云:‘褚季野。’于是四坐惊散，无不狼狈。” ——徐震愕《世说新语校笺》 第二章 中国茶文化的萌芽 晋魏南北朝饮茶成为生活习惯的记载 “任育长年少时，甚有令名。……自过江，便失志。王丞相请先渡时贤共至石头迎之，犹作畴日相待，一见便觉有异。坐席竟，下饮，便问人云:‘此为茶为茗?’觉有异色，乃自申明云:‘向问饮为热为冷耳。’” ——徐震愕《世说新语校笺》 “晋司徒长史王濛好饮茶，人至辄名饮之，士大夫皆患之。每欲往侯，必云今日有水厄。” ——《世说新语》 “夏侯恺，字万仁，因病死。宗人儿苟奴素见鬼。见恺数归，欲取马，并病其妻。著平上帻，单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。” ——干宝《搜神记》 第二章 中国茶文化的萌芽 晋魏南北朝饮茶成为生活习惯的记载 “传诏李孟孙宣教旨，重赐米、酒、瓜、笋、菹、脯、鲊、茗八种。气苾新城，味芳出杜。江潭抽节，迈昌荇之珍。疆场擢翘，越葺精之美。善非纯束野麏，裛似雪之驴；鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食缺，鲊类望甘。免千里宿舂，省三月粮聚。小人怀惠，大懿难忘。” ——梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启 》 第二章 中国茶文化的萌芽 晋魏南北朝饮茶成为生活习惯的记载 “肃初入国，不食羊肉及酪浆等物。常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏卮 。经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉与酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰：‘卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，茗饮何如酪浆？’肃对曰：‘羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长，所好不同，并名称珍。以味言之，是有优劣。羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国。惟茗不中，与酪作奴。’高祖大笑。……彭城王谓肃曰：’卿