植物呼吸速率的测定.docVIP

植物呼吸速率的测定 陈路英 叶惠贞 广东教育学院生物系02本四班 广东 广州 510303 摘要：为了比较植物体不同部位的呼吸作用强度，我们利用小篮子法测定了花、叶和种子的呼吸速率.滴定所消耗草酸的量的多少反映了呼吸速率的强弱.实验结果发现，在相同外界条件下，花的呼吸速率 叶的呼吸速率种子的呼吸速率. 关键词：呼吸速率 长春花 绿豆 大红花 呼吸作用有两大主要生理功能，一是为代谢过程与生理活动提供能量——ATP与NADH，另一是为生物大分子合成提供原料——有机酸等，正是由于这些功能所以呼吸作用与生命活动息息相关，但是植物不同器官和组织呼吸作用的效率有很大差异[1].生长旺盛和生理活性高的部位，如新叶、新根、花、幼果等呼吸作用所产生的能量及中间产物大多数用来建造构成细胞生长的物质，如蛋白质、核酸、纤维素、磷脂等，因而呼吸效率很高.但在另一些已生长成熟的组织或器官内，生长活动已经停止，这时呼吸作用消耗物质所产生的能量除部分用于维持细胞的活性外，有相当部分产生的能量以热能形式散失，因而呼吸作用的效率低[2]. 离体条件下，花、种子、叶均能继续进行呼吸作用，实验中所消耗草酸的量的多少反映了呼吸作用的强弱.根据这个原理，我们用小篮子法测定相同条件下长春花的花、绿豆的种子，大红花的叶的呼吸速率，同时作了相应多组的对照实验. 1材料与方法 1.1材料：常春花、绿豆、大红花、碱石灰、Ba(OH)2、草酸 1.2实验方法 1.2.1小篮子法测定呼吸速率的实验设计 用花、种子、叶等植物的不同部位在相同的条件下进行测定，并做相应的对照.实验装置如下： 1.2.2实验方法[3] 称取常春花3g，叶5g，绿豆10g，分别装于小篮内，将小篮挂在广口瓶内，同时加0.05mol/LBa(OH)2溶液25mL于广口瓶内，立即塞紧瓶塞.每10min左右，轻轻地摇动广口瓶，破坏溶液表面的BaCO3薄膜,以利对CO2的吸收.1h后，小心打开瓶塞，迅速取出小篮，加入2滴酚酞指示剂，立即重新塞紧瓶塞.然后用1/44mol/L的草酸滴定，直到红色消失转变为无色为止.记录滴定所耗用的草酸溶液的体积（mL）数，得到V1.同时，再相对应的准备两组空白及一组煮熟绿豆的实验作为对照实验，得到V0. 计算：（CO2，mg/gh）=（V0-V1）/样品鲜重（g）x时间（h） 2实验结果（如下表）： 样品名称 呼吸速率 常春花 0.467mg/gh 叶 0.380 mg/gh 绿豆 0.277 mg/gh 3分析与讨论 上表三种样品呼吸速率表明，相同条件下，花的呼吸速率最大，叶的其次，绿豆的最小.影响呼吸速率的因素大致可分两类，一是内部的，即呼吸细胞本身的代谢所决定的，如呼吸途径，呼吸链构成，能荷以及其他反馈调节等.另一类是外部的温度、O2与CO2浓度、底物等。无疑，外部因素的影响仍是通过改变内部因素而发生作用[4].不同植物或器官呼吸强度变化很大，即使同一类组织变幅也很大，一般规律是，生长旺盛的器官或组织呼吸强度高于成年和老年，休眠种子呼吸强度最低，生殖器官呼吸强度较高，营养器官（叶、根等）呼吸强度居中[5].花是生殖器官，呼吸强度较大；叶是营养器官，呼吸强度居中；萌发中的种子，呼吸强度较大，实验中的绿豆只经一夜的浸泡，仍未到达萌发阶段，所以呼吸速率较小. 表中显示花的呼吸速率与其他两种材料相差不明显，原因可能是实验当天气温太低.在实验操作中还有些地方会影响最后的实验数据，如：样品在装入小篮中过于用力，使样品受到机械损伤会影响呼吸速率，从而影响实验数据；实验中，在滴定前是用标签纸来封住橡皮塞中的滴定小孔，这样是不够密封的；在往广口瓶中加入Ba（OH）2溶液时，动作太慢会使溶液与空气中的CO2发生反应，从而影响实验数据；实验过程中没定时摇动广口瓶也会影响数据；在取出小篮，加入酚酞时动作不够迅速以及没重新塞紧瓶塞同样会影响数据；在滴定时，由于酚酞及草酸滴过量都会直接影响实验数据. 参考文献： [1]江苏农学院主编.植物生理学.北京.农业出版社,1986.82. [2]江苏农学院主编.植物生理学.北京.农业出版社,1986.82. [3]张志良,瞿伟菁.植物生理学实验指导.第3版.北京.高等教育出版社,2003.99~100. [4]江苏农学院主编.植物生理学.北京.农业出版社,1986.79. [5]江苏农学院主编.植物生理学.北京.农业出版社,1986.79.