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外卖行业体现的市场营销 　　篇一：市场营销之外卖市场环境分析 　　“北京城市学院航天城校区”的 　　外卖市场环境分析 　　学生姓名： 张婷婷 　　学 号： 班 级： 　　学 部： 　　学年学期： 14110622017 14广告本1 公共管理学部 大二上 　　课程名称： 　　市场营销学 　　一、引语 　　2016年12月，带着市场营销环境分析的任务，本人针对北京城市学院航天城校区的外卖环境分析，开启了调研工作。 　　近一周时间内，采用访谈、实地观察、实验、实践等调研方法，就我校航天城校区的大学生外卖创业的市场环境进行比较详尽的实证式调查。 　　基本对优势、劣势、机遇、挑战有了完整的结论，也认识到了此项创业计划有很大的可行性。 　　二、创业计划简介 　　1.背景：如今，订外卖的人数逐年提高，外卖行情火爆，尤其是 　　北京城市学院航天城校区，更是有很大的市场需求，调查如图。 　　2.订餐送餐方式：采取微信公共平台订餐，送餐到寝室、教室。 　　3.定位：北京城市学院航天城校区的校园的外卖 　　4.消费群体：年龄18-25岁的大学生，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出1000-5000元。 　　5.成本：雇佣配送员费用、配送路费、广告费。 　　6.宣传方式：学生朋友圈转发、发传单、食堂门前搞活动。 　　7.经营模式：无店铺经营、电子商务、020模式 　　8.品牌策略：保证高质的产品和高效的服务、建立完整的服务体系、融入校园、培植消费者忠诚度、承担起一定社会责任。 　　三、宏观环境分析 　　S（strengths）优势： 　　A.国家政策： 　　1.奖学金补贴：国家对教育投入加大，北京城市学院的大学生生活补贴、奖助学金的比例逐年提高，也一定程度上提高了学生的饮食消费水平。只不过，真正拿到补贴的学生人数并不多。 　　2.支持电子商务的政策：国家大力支持电子商务的发展。只不过，国家的这种支持落实到个人上效果并不明显。 　　B.经济上：全国经济的发展，大学生生活水平普遍提高，需要更高层次的食品供应，这为外卖行业提供了市场需求。但是，学生们依靠父母给的生活费，需要勤俭节约，没有高级白领对外卖的需求大。在外卖行业，消费者占比最大的人群是收入高水平的人群。 　　C.大学生外卖市场好： 　　1.生活方式：大学生生活懒散，喜欢送货上门。 　　2.跟风习惯：看到熟悉的同学们订外卖，自己也想订。 　　3.网络普及：在校大学生越来越依赖网络，这让他们更加减少了走出宿舍、走出校园的次数，为了节省更多的时间，他们会选择方便快捷的外卖，所以这为我们的外卖提供了机会。 　　4.接受能力：大学生接受新鲜事物能力强，有利于校园的外卖的初期展开。 　　D.微信普及：为微信外卖平台提供了保障。 　　E.市场盛行：最近一年多时间，电子商务以及外卖O2O尤其盛行。 　　W （weaknesses）是劣势： 　　1.外卖市场白热化：在盛行的同时，微信外卖平台也及各种外卖平台的竞争已经白热化，其惨烈程度不亚于当年的百团大战，但可以说百分之九十以上的外卖平台都不赚钱。 　　2.食品安全：外卖市场普遍与无证餐厅合作，让顾客担忧食品安 　　篇二：美团外卖市场营销策略 　　龙源期刊网 .cn 　　美团外卖市场营销策略 　　作者：郝昕悦 牟致桦 　　来源：《环球市场信息导报》2016年第10期 　　互联网快速发展的大背景下，为美团网的成功提供了必要条件，020模式下的线下商务更是弥补了美团的产业链布局，形成团购+外卖的全新组合。原有的品牌效应，移动端赢得并积累大量的客户忠诚度，洞察消费需求以及应对消费人群心理变化作出相应的营销策略，再加上时机的把握，适当的促销，让美团赢得了市场和诱人的经济效益。 　　一、心理需求和品牌效应 　　在以往的B2B、B2C、C2C的商业模式之外，020的离线商务模式已经逐渐赢得市场，线上交易、线下消费业务和互联网的结合形成了一种新时代的电子商务模式。 　　团购就是020的典型代表。在这种模式的热潮下，美团没有忽视品牌忠诚的重要性，在美团网团购取得成功的前提之下，美团赢得了大批消费者和市场前景。通过coupon模式，美团达到了自己的盈利目的，同时让更多的消费者知道和了解这个能为自己“省钱”的方式，美团一方面洞察了消费者渴望便宜消费的心理，另一方面能收集各种满足消费者日常需求的商家信息，长期的服务保证和满意的服务质量为美团塑造了良好的企业形象。 　　曾经丰田公司为了考虑到中国人民的“抗日情绪”策划出仿唐诗的“车道山前必有路，有路必有丰田车”广告词，让其形象在人们心