中西方饮料文化.ppt

  美丽的传说 悠久的历史　 ：传说在4000多年前，神农氏采集草药时尝到了一种带有毒性的草药，只觉口干舌燥，头晕目眩，忽然一阵清风刮来几片树叶，带来一股清香，胸中顿觉清爽，他慢慢咀嚼，树叶苦而回甘，令人舌底生津，精神振奋，头脑清醒。这就是茶叶，它解除了神农氏所中的毒，神农氏由此发现了茶。 很早以前中国的茶叶就通过海陆运输，传播到世界各地 “茶给人类的好处无法估计” “茶是人类的救世主之一” “茶无疑是东方赐予西方的最好礼物，欧州若无茶传入，饮酒必定更加无度” ：源自希腊语“ Kaweh”，意思是“力量与热情” 大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，经过细心观察发现，这些羊群是吃了草原上一种不知名的红色果实，卡尔好奇地尝了一些，发觉这些果实香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。其神奇效力也就因此流传开来了。 大约17世纪左右, 咖啡渐渐风靡意大利、 印度、英国等地， 不久广为流传到中南美洲，咖啡的栽植扩大到世界各地。中国也不例外，作为西方文化的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活，如今，在中国，人们越来越爱喝咖啡。 正所谓咖啡自西而东来，茶从东往西走。东西方文化在这里得到了紧密的融和，成为世界人民共同的 。 保健的 茶与咖啡中所含的咖啡因有助于缓解头痛。 茶叶具有兴奋，减肥，抗菌，抑制癌细胞，预防和延缓衰老的作用。被誉为“绿色黄金”、“本世纪最文明的饮料”。 咖啡则可以消除疲劳，使人感到轻松愉快，精力集中，思维敏捷和唤起记忆。 文明的礼仪 ：中国自古便有浅茶满酒之俗成，饮茶讲究浅斟慢饮。若满杯茶递与客人，便有欺客逐客之嫌，谓之不礼或失礼。浅浅一杯茶，浓郁着人情美，反映了宾主之间和谐温馨，显示主人文雅与修养。 　 :个人的风度和服装不可等闲视之。不可一直端着杯子说个不停，或者满屋跑；在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡、加糖或奶精。如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带束花去，一切的诚意都在花中，不需另外表明了。 生活的情趣 对许多人来说，茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中美丽的衔接，文化中内涵的代言。 不同的冲泡方法和器皿，为品嗜者增添不少乐趣。 茶具一般是陶瓷的，高级的有紫砂、木鱼石 茶具古典、儒雅 咖啡的配器现代、时髦 文化的  茶特有的幽雅品格，使之常与各种文化结缘。著名诗人几乎都有茶诗，著名画家又有茶画，著名书法家有茶帖…… …… 一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。…… 茶歌、茶舞茶谚、茶会 一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意感 多少著名的作家艺术家从咖啡馆里走出来，多少传世的艺术作品在咖啡馆里 究竟茶与咖啡哪个好喝，茶文化与咖啡文化哪个更易于接受 茶与咖啡并存，就象东方人与西方人共同生活在地球上一样 爱茶，因为茶是传统，茶是浓浓乡情，茶是清香隐若的； 爱咖啡，因为咖啡是潮流，咖啡是方便快捷的，咖啡是刺激强烈的 少不了传统 也离不开潮流 需要感情 也需要效益 茶与咖啡，喝茶的人与喝咖啡的人，才共同组成了一个发展的中国！  请您也来一杯茶或咖啡吧，这是生活的味道！   作为中学生的我们，通过这次研究性学习，见识得到了增长，能力得到了提高，综合素质得到了培养。最大的感受就是：很艰辛，但也很美丽！ * ——中西方饮料文化 美丽的传说 悠久的历史　 保健的功用 文明的礼仪 生活的情趣