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挂面厂工作总结.docx 7页

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挂面厂工作总结   九月份第四周工作总结及十月份第二周工作安排   综合部   一次成型挂面机让您的工作更轻松   六组面条机特点:   多采用链条传动运转平稳安全可靠噪音低多组轧实拉丝轧辊喂料均匀面板整齐饱满自动上架自动断面一次成型节省劳力   接触面粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表面处理符合国家卫生标准要求旋转式切面器更省力更静音装配自动递杆器干活更轻松   友乐乐一次成型挂面机集面条机的优点操作简单轻松。   重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机、河粉机、凉皮机、红薯粉丝机、米粉机、米皮机等等食品机械,欢迎大家登录我公司网址详细咨询,友乐乐竭诚为您服务!!   产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机   重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内,前身为“重庆永利食品机械厂”,因自身发展需要,XX年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内,不但交通地理环境更加便利,而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业,公司不断开拓创新,迅速发展。公司主打产品为面条机、米粉机和粉条机、凉皮机等,企业以创新、科技、服务和经济效益为设计理念,以优越的性能和人性化的智能设计赢得了广大新老客户的信赖,以过硬的质理和精湛的技术,在行业内享有较高的声誉!   我们的目标:创业路上友(有)乐乐!   我们的宗旨:销售的不仅仅是产品,更重要的是服务;最终目的是帮助选择我们的朋友获取适宜的利润!!   产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机   一、挂面厂厂长述职报告   尊敬的各位领导,各位同仁,专家老师:   大家好,我叫***,自***年**月进厂是一名***,年底***至***年*月,*年*月又调整为***至***年底,XX年任挂面厂厂长职务。借此机会首先向关心,帮助,支持我的领导和同志表示忠心的感谢。   我主要负责挂面厂的产品质量,安全生产,人员组织,节能降耗、卫生控制、等方面的工作,就一年的工作总结如下,请评议!回顾XX年这一年的工作历程,我在担任生产副厂长职务期间以来,在公司的大力支持下,在生产车间全体员工的鼎力协助和配合下,按照公司领导的工作思路、目标、任务,立足本职、勤奋努力、拼搏向上,积极开展工作,能高标准、严要求地组织完成了日常工作和领导交办的其它各项任务,并能协助领导进行生产车间的日常管理、成本管理等工作,并得到上级领导的认可。圆满地完成了自己担任挂面厂副厂长期间的各项工作任务。   一、主要工作   1、产品质量控制   我把“博大挂面,贵在品质”的理念落实到实处,加强改善产品中存在的问题,提高产品质量。我们根据生产二部对以前的质量评估   标准重新进行考核、修订后,形成的完善详尽的质量控制标准,要求每一个包装工在包装前,必须学会包装方法及保证产品质量,做到把把合格;要求和面工严格按照配方配料标准添加,以保证产品内在质量;要求烘道工在能够独立把握合格面条水分、从而提高成条率;要求切条工能够按科学、合理的要求把面条切整齐,放整齐;使他们能了解基本的产品质量判别方法。要求各工段作好日常工作记录并定期自查,为我们产品的追溯打下了坚实的基础;要求检验员依据《质量标准》对各批次产品进行抽验,对不合格的做到追溯到班组和个人。加强对班长的管理,要求班长能够无条件执行公司制定的政策及措施,我会对他们的工作及时检查监督,并做好记录,并将此作为考核班长的其中一项依据。   我坚持落实生产部制定的晨会、例会制度,每天早晨在车间召开当天生产会议,内容主要:了解各班组订单生产完成情况,交流昨天生产过程中出现的问题,比对化验单,对产品质量进行查看、分析,从中发现问题,找出杜绝问题的方法,以此部署当天的工作。我要求班长利用每周的例会、班前会,为各操作工灌输质量理念,坚持“操作工为第一质检员”的观点。并会及时做好监督检查工作。使挂面车间从包装到出库,各层环节人员要围绕“质量是博大面业生存的唯一基础”的口号,层层严格把关,真正从每一个小环节认真抓起,严把每一道工序,层层落实质量责任。从而保证产品的质量,使质量合格   率平均达到100%,特别是产品重量控制,误差缩小至3克,通过强化管理,现重量的合格率达到100%。有效的控制了由于重量误差造成的面粉亏损。我们始终坚信产品质量是生产出来的,只要生产部的每一个员工都有高度的质量意识,并付诸于生产操作的每一环节中,产品质量将会稳步提高,以达到满足客户质量要求的目标,使我们的产品在同行业中一路领先。   我落实王副总、王总监的指示,成立烘道技术科研攻关小组,在没有专项经费、没有专项设备、没有专门的技术指导的

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