《生活中两种常见的有机物》课件.ppt

第 三 节;;各种饮用酒里都含有酒精：;溶剂;(一) 乙醇的物理性质;(二) 乙醇的结构 ;比较、思考;;Na＋ H—O—H Na O H + 1/2 H2↑;(二) 乙醇的结构 ; 烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。; 练 习 ;(三) 乙醇的化学性质;2、乙醇的氧化反应;(2)乙醇的催化氧化;(3)被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸;小结;练习;酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是( ) A、浓硫酸 B、浓NaOH溶液 C、碱石灰 D、无水氯化钙;二、乙酸 (醋酸);廿;(一) 乙酸的物理性质;(二) 乙酸的分子组成与结构 ;(三) 乙酸的化学性质;1、乙酸的酸性;1、乙酸的酸性;2、乙酸的酯化反应;现象：溶液分层，上层有无色透明的 油状液体产生,并有香味; 实验室制取乙酸乙酯注意： (1)导气管不能插入Na2CO3溶液中 是为了___________________ (2)浓H2SO4的作用_____________ (3)饱和Na2CO3溶液的作用__________________________;;酯化反应实质：;[交流与思考] 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。这是为什么呢? 为什么说酒是陈的香?; O CH3—C—O—H;1．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、 苯及氢氧化钡溶液的是（ ） 　 A．金属钠 B．溴水 　 C．碳酸钠溶液 D．紫色石蕊试液;3．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处 理和操作是 　 A．蒸馏 B．水洗后分液 　 C．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 　　　　　 D．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液 ;4.关于乙酸的下列说法中不正确的是 A.乙酸易溶于水和乙醇 B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气 味的液体　　 D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸。