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养殖水域生态学 第十二章 水体渔业生产力 概况 水体渔业生产力问题一向是渔业科学研究的中心问题之一。近年随着对生态系统能量流和物质循环过程研究的深化，水体渔业生产力成为水域生态系统生物生产力问题的重要部分，在理论和实践上都有较大的发展。 19世纪以前捕鱼技术十分落后，捕鱼量很有限，因而有所谓水中鱼虾“取之不尽，捕之不竭”的说法。我国内陆可养鱼的水面约有500万hm2，目前已养的只占54%，还有近半数没有得到充分的利用。已养水面产量也极不平衡，池塘养鱼好的每公顷7500～15 000 kg。而全国平均单产每公顷只不过300多公斤，究竟我国发展淡水渔业的潜力有多大?这正是水体渔业生产力所要研究的问题。 一、水体生物生产规律的认识 中国有句俗语“大鱼食小鱼，小鱼食虾米，虾米食泥巴”，这可能是人们最早关于食物链和鱼类自然再生产的认识，但真正从学术上探讨水体生物生产规律的应推汉生(Hensen 1887)对浮游生物的定量研究。汉生以藻类数量为基础，探讨以藻类为食的桡足类的数量并进而估算鱼类的数量，也就是说，从浮游植物——浮游动物——鱼类这一基本食物链来认识海洋中鱼类的再生产。 有机质、营养盐和鱼产力 由于浮游植物必须利用日光、CO2和营养盐类营自养性生活，许多作者转而注意有机质的分解和营养盐类动态的研究。在淡水水体，Naumann(1919),Thienemann(1925)等关于湖泊营养类型的研究，已经把营养盐含量和鱼产力联系起来。 林德曼定律的启示 本世纪40年代初林德曼(1942)首先提出食物链中10%的能量转化规律，指出食物链越长，营养级越高，能量的递降就越大，生物生产力将越低。这一理论被后来的许多工作所证明并被广泛采用。Ryther(1969)曾根据这一原理，做出世界海洋鱼产力的估算。一段时间内人们的注意力集中于以初级生产力为起点，通过牧食链的自养生产过程。以后外来有机质以及细菌和腐屑在生产力中的作用越来越引起重视。大量的工作表明，水体内自生的初级产量和外来有机质绝大部分不是直接被动物食用，而是死后形成细菌和腐屑再被动物所利用。因此在水生生态系中都有相互联系和相互转化的两类食物链，即以浮游植物、底生藻类和水草为起点的牧食链及以腐质和细菌为起点的腐质链，并且进入腐质链的能量远超过牧食链。 腐质链的作用 腐质链的作用使人们对水体生物生产过程有了新的认识。从一个营养级到下一营养级活有机质平均只有10%传下去，但其余的90%在生态系中并未消失，而是进入腐质链并在另一个食物链中再循环和再利用。因此林德曼的10%转化率只是牧食链的转化效率，如果加上经腐质链再到下一营养级的能量，转化效率肯定要高于此数。Cushing(1973)、Steel(1978)都提出海洋生态系中营养级间转化效率平均在15%～20%之间，Blazka(1980)总结IBP材料指出湖泊和水库营养级间转化效率平均为15%。 在选择引种驯化的对象时应遵从的准则 在充分了解生态系统特点的基础上，就可以选择引种驯化的对象。这时应该从4方面来考虑： 1.地理学准则 根据物种现有分布区和将引入水体的气候特点的异同来考虑移殖的可能性； 2.生态学准则 根据物种对环境的要求(特别是繁殖和发育期的要求)来考虑移殖的可能性； 3.生物学准则 分析将引入的水体中是否存在着在生物学上与引入种相近的其他种群，如不存在则驯化易于成功； 4.经济学准则 从将引入物种的经济商品质量来考虑驯化工作的经济效益；同时还要考虑引入对象的“生物学价值”，特别是对食物的利用效率、所能提供的产量和生产周期等。 半咸水鱼生长速度加快 在选择移殖对象时，不能根据某一水体个别种群的生态生理特点加以判断，而应该从整个物种的特点来考虑，因为物种通常较其个别种群具有更大的适应能力。因此，把有些种类引入特殊生境后，有时会收到额外的效果。例如，苏联把喜冷性兔子鱼南移和把淡水产的白鲢和草鱼移入半咸水水体，发现鱼类不但可以生存，而且生长速度反而加快。 移殖底栖动物容易成功 引进生长、繁殖迅速而且善于利用初级产量和腐屑饵料的无脊椎动物，也是提高鱼产力的有效措施。通常移殖底栖动物容易成功，而移殖浮游动物则很难成功，这是因为底栖动物引入新水体后，只要能适应新环境的非生物条件，就可以钻埋泥土中或藏匿于水草丛中避免被鱼类吞食，而浮游动物在水层中几乎无处躲藏，极易被食。苏联1950～1969年在各类水体引进了66种底栖动物，而浮游动物移植成功的为数极少，在大型水体驯化成功的只有一种甲壳类。 移殖浮游动物 在鱼类密度很大的养鱼池中，移殖浮游动物更为困难。最简单的方式是在另一个池中单独培养，以活饵料形式喂鱼。其次是半分离培养，即在放鱼前先繁殖浮游动物，待其数量达到高峰后放鱼。国外近年采用在鱼池中设置网箱的方