不同养殖模式下尼罗罗非鱼消化酶活性的比较.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 不同养殖模式下尼罗罗非鱼消化酶活性的比较 林建升 张秋平 李文笙 中山大学生命科学学院有害生物控制与资源利用国家重点实验室 广东省水生经济动物良种繁育重点实验室广东 广州 摘要 以广东省 种较常见的罗非鱼养殖模式作为实验对象开展养殖模式对尼罗罗非鱼消 化酶活性影响的研究 旨在阐明养殖模式中水温饲料成分等因素对消化酶活性的影响 实验 中养殖模式分别为传统养殖模式 一年两造养殖模式 鱼虾混养养殖模式 养殖中定期进行水质测定 次取样并运用生化法测定消化酶活性 种模式酶活性比较结果 发现 的胃总蛋白酶活性最高 肠总蛋白酶活性最高 种养殖模式总蛋白酶活性趋势 都是肠总蛋白酶胃总蛋白酶肝胰脏总蛋白酶 的肠总脂肪酶肠总淀粉酶肝胰脏总 脂肪酶活性和肝胰脏总淀粉酶活性总体高于其他两种模式同时饲料系数总体低于其他两种 模式 研究表明罗非鱼不同脏器的蛋白消化能力不同以肠道最强 种养殖模式总体蛋白 消化酶活性无显著性差异 对脂肪及淀粉的消化能力较强可减少尼罗罗非鱼对蛋白的需 求量降低饲料系数从而降低饲料成本达到增收的目的 关键词 尼罗罗非鱼 养殖模式 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 饲料成分 中图分类号 文献标志码 尼罗罗非鱼 因其适应 粉酶和脂肪酶活性均呈现先升高后降低的变化趋 性广抗病力强饵料要求低和繁殖快等优点成为 势 高攀等 研究表明饲料中脂肪含量的不同 世界性的主要养殖鱼类 消化酶是消化系统分泌 会影响到各消化酶的活性肠道和肝胰脏淀粉酶 的具有催化食物分解的一类酶它的催化作用易 活性在饲料蛋白含量相同的情况下随着脂肪含 受外界环境因素的影响 影响鱼类消化酶活性的 量的升高呈现显著的下降趋势淀粉酶活性较稳 环境因素有很多在不同的养殖模式下由于养殖 定肠道和肝胰脏的脂肪酶活性随着脂肪含量的 地域环境的差别及其养殖管理的不同其综合结 升高呈显著上升的趋势 消化酶活性的强弱直接 果导致罗非鱼的日增重率以及饲料系数产生较大 影响到鱼类对于营养物质的消化吸收进而影响 的差别 黎军胜 田宏杰 等研究表明饲养 鱼体生长发育 在众多的研究中开展养殖模式 水温的变化对消化酶活性具有显著的影响在一 对鱼类生长相关生理生化检测的研究较少因此 定温度范围内鱼类消化酶活性随环境温度的升 开展类似的研究具有一定的意义 目前广东省较 高而升高 饵料是引起消化酶变化的另一个重要 为常见的养殖模式主要有传统养殖模式一年两 因素它不仅影响消化酶活性种类分布而且还 造养殖模式及鱼虾混养养殖模式 传统养殖模式 可影响酶的分泌鱼类能适应不同的饲料而调整 即禽畜鱼立体养殖模式一年两造养殖模式是基 消化酶的分泌 黄金凤等 研究表明饲料中蛋