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微生物实验实训总结 　　XX—XX学年度第一学期　　高职生物技术及应用1401班《农业微生物》课程　　实习总结　　根据教学计划安排，本学期高职园林技术1401班《农业微生物》课程进行了为期1周的教学实习。现将实习总结如下：　　一、课程实习内容及结果　　1.通过微生物培养基制备技术实际操作，使学生掌握了培养基制备的基本方法和注意事项；　　2.通过灭菌与消毒技术练习，使学生掌握了消毒及灭菌技术操作规范；　　3.无菌操作技术，学会了防止一切微生物侵入机体和保持无菌物品及无菌区域不被污染的操作技术和管理方法。4.微生物的纯种分离技术纯种分离技术是微生物学中重要的基本技术之一。我们通过从土壤中分离微生物，学会了从混杂的微生物群体中获得只含某一种或某一株微生物的过程。　　5.参观当地生产与加工企业，本学期实习我们带领学生参观了咸阳市西郊污水处理厂，了解了生物膜法处理污水的工艺过程。二、实习收获　　通过这次实习，学生从最基本的微生物实验室各种灭菌操作、仪器洗涤到微生物的实验室培养、观察、分析、规律的总结达到了理论与实践的结合，使学生将所学过的各学科知识融会贯通，增强了知识体系的巩固。其中，也学会了不少仪器的使用，包括高压灭菌锅、超　　净工作台、培养箱等等一系列仪器的使用。增强了实践动手操作能力，培养了学生的科学素养，使其在今后的学习工作中获得了不少宝贵的经验。通过科学实践活动，学生们既可以对科学技术产生浓厚兴趣，　　团队精神，保障身心健康发展，从而达到扩大视野、增长才干、培养志趣、陶冶情操的目的。　　实习指导老师:王晓娥　　二0一四年十二月十六日　　微生物实训专业技能训练总结　　本次实验主要是训练了我们对生物实验的操作进一步的掌握。本次实训我们总共做了6次实验包括：微生物大小的测定，水中细菌总数的测定，食品接触面微生的实验，发酵乳实验，酒精发酵。　　通过本次实验验我进一步掌握了自己以前不熟悉的实验操作以及对细节的注重性以及实验操作过程中的注意事项。下面就以上几方面来写一下通过该次实训的的心得体会。　　首先在实验之前要做好充分的准备，认真听老师实验前的讲解，因为该过程中有许多操作技能以及注意事项。通过对微生物大小的测定我认识到显微镜使用的重要性，并不是说你会使用了就好了，而是要准确快速的使用。这就需要我们反复使用，在使用过程中掌握技巧。比如观看载玻片时要找到所要观察的微生物时就要熟悉熟悉操作步骤以及调焦等技能。如果我没有熟悉这些技巧那就会导致观察所需的时间比别的同学多甚至有可能找不到所要观察的目标。该次实验不但让我学会可镜台侧微尺的校正更重要的是让更进一步的掌握了显微镜的使用，已经能够快速准确的找到所要观察的目标。对于水中细菌总数的测定实训，我认识到微生物检测的重要性，它与我们的生活密切相关，我们都知道水是生命之源，人们的生活环境离不开水，水质的好坏对人们的生活起重要作用而判断微生物在水中的数量，种类是必不可少的。因此对该次实验要持着严谨认真的态度。假如因为自己的不谨慎认真导致检测错误有可能会让一些治病细菌超标从而危害到人类的健康甚至生命安全。固然通过本次实验我掌握了水中微生物菌群的测定，更重要的是它让我认识到生物技能操作的重要性，在实验过程中要做到严谨谨慎。首先在实验之前要确保所用的器具消毒灭菌。在操作过程中要避免杂菌的污染，假如被污染了就会导致测量数据不正确从而导致实验失败。通过第三次实验食品微生物的实验的学习我认识到了微生物实验与我们的生活密切相关。对该次实验我不仅了解到了什么是食品接触面微生物实验，掌握了食品接触面微生物的检验方法。本次实验堆涂抹法要有更高的要求，需要正确在实际操作过程中掌握该技能还有救市平板暴露法也就是食品生产空气中微生物检测的方法。在放置平板的时候要注意一些问题如：平板的放置位置以及取样的时候要避开一些空气流通的入口以及在空气中暴露的时间要在5分钟左右。这些实验细节决定了实验的成　　败。让我明白了操作过程中的细节不容忽视。　　在土壤中微生物的分离培养及鉴定实训中我学习了平板分离技术的基本原理和方法，并掌握了其基本技能。了解到了从混杂的微生物群体获得所需要的一种或某一类微生物的过程称为微生物的分离与纯化。对于该实验在实际操作过程中对综合技能的要求较高。首先要准确的掌握稀释菌液的方法以及倒平板还有涂布等操作。涂布要求均匀，这样培养后菌落在整个平板表面才能分布均匀。平板划线要求快速，接种环在平板上迅速划动。整个实验要获得成功的话不仅要求我们掌握有关操作技能还需要在实验过成中耐心，细心，操作过程要井井有条。实训5是发酵乳实验：通过该实验我掌握了发酵的原理及操作方法还就是进一步掌握了菌种的制备，灭菌，接种等操作。本次实验还让我知道微生物在食品工业上的应用。因此对实验操作过程对于卫生的