常见猪的品种.pptVIP

常 见 猪 的 品 种  吃同样的饲料，为什么有的猪长得快，有的猪长的慢？ 同样在养猪，为什么有的养猪赚钱，有的养猪不赚钱？ ？ -------因为猪的品种不同 不同的品种 不同的生长速度 不同的饲料转化率（长一斤肉吃的料不一样多） 不同的屠宰率，不同的价格 根据猪的来源来分： 地方品种(如太湖猪 荣昌猪 民猪) 外来品种(如大约克 长白 杜洛克） 地方品种的特点 繁殖力强 性成熟早 产仔数多 抗逆性强（耐粗饲 抗寒耐热） 肉质优良（嫩度、脂肪） 生长速度慢 饲料转化率低 二花脸 60d—300d ADG；385g 长白猪 30kg---110kg ADG；800g 产肉性能差（屠宰率低 瘦肉率低） 外来品种的特点 繁殖力低 抗逆性差 肉质差（PSS----PSE肉） 生长速度快，饲料转化率高 产肉性能强（本地品种：皮厚骨粗肉少脂多； 外来品种：皮薄骨细肉多脂少） 根据经济类型分 肥育型/脂肪型（体长=胸围） 瘦肉型/腌肉型（体长=胸围+15cm) 肉用型/兼肉型 我国三个著名的品种： 1.太湖猪（如梅山猪） 2.荣昌猪 3.民猪 梅山猪 以产仔数多，繁殖性能强著称。经产母猪(三胎以上）平均产仔数达15.85头 荣昌猪 以鬃毛著称，其鬃毛特别发达，毛色全白，体形大，耳朵中等大小，下垂 民猪 具有良好的抗逆性、四肢粗壮、臀部倾斜，零下15摄氏度下可正常繁殖 常见外来品种 长白猪 大约克 杜洛克 长白猪 体形外貌：全身白色，体躯呈流线型，两耳向前下平行直伸，体型特长，体躯丰满，奶头数7-8对 生产性能：生长快，饲料利用率高。瘦肉率高 利用：1.作为二元杂交的父本 2.在洋三元杂交中作为第一父本（杜长大） 大约克 也称大白猪，约克夏中的一种 体形外貌：体形大。毛全白，耳直立，颜面微凹，背腰平直，背要平宽，前躯相对发达，后躯较丰满。眼眶、眉毛、臀部有较少量黑斑，肌肉发达，胸宽，腹线平直，四肢强壮 生产性能：ADG:627g/d, 屠宰率74.5％,瘦肉率62.7％ 利用：1.作为二元杂交的父本 2.外三元中作为第一父本（杜大长） 杜洛克 体形外貌：以棕褐色为主，不同年龄、不同生理阶段毛色不同，樱桃红色最受欢迎。骨骼粗壮，耳根直立，耳尖前倾，头粗重，背腹线都微拱 生产性能：ADG：750g/d,也有1000g/d，屠宰率约73％，瘦肉率约60％. 利用：作为商品生产杂交的终端父本 三种外来品种的区别 大约克 长白 杜洛克 毛色： 全白，有点杂毛 全白 棕红为主格调 耳形： 直立 前倾 耳根直立耳尖前倾 颜面： 弯曲 平直嘴桶长 粗短有点弯曲 体形： 前大后小 前小后大 前后粗大 背线微拱腹线平直 背腹线平直 背腹线微拱 生产性能：产仔数较多 瘦肉率高 生长快体质好 公猪的培育方向： ------ 瘦肉型品种 公猪的原理：公猪好，好一坡 公猪的要求： 生长快 瘦肉率高 料重比好(即饲料转化率高） 母猪的培育方向： 产仔率高 哺育率高 抗病力强 耐粗饲 杂交 常见肉猪的杂交方式： 二元杂交 三元杂交 二元杂交方式 A（公）＊B（母） AB 三元杂交方式 A*A B（公）＊C（母） A（公） ＊ BC（母） ABC 目前较为优良的三元商品猪为： 杜大长（公：杜洛克 母：大长猪