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（鲁科版）普通高中课程标准实验教科书《化学》目录 必修一 第一章 认识化学科学 1、走进化学科学 2、研究物质性质的方法和程序 3、化学中常用的物理量 ——物质的 量 第二章 元素与物质世界 1、元素与物质的分类 2、电解质 3、氧化剂和还原剂 第三章 自然界中的元素 1、碳的多样性 2、氮的循环 3、硫的转化 4、海水中的化学元素 第四章 元素与材料世界 1、硅、无机非金属材 2、铝、金属材料 3、复合材料 必修二 第一章 原子结构与元素周期律  1、原子结构 2、元素周期律与元素周期表 3、元素周期表的应用 第二章 化学键、化学反应与能量 1、化学键与化学反应 2、化学反应的快慢和限度 3、化学反应的利用 第三章 重要的有机化合物 1、认识有机化合物 2、石油和煤、重要的烃 3、饮食中的有机化合 4、塑料、橡胶、纤维 选修一 主题一 呵护生存环境 1、关注空气质量 2、获取安全的饮用水 3、垃圾的妥善处理与利用 主题二 摄取益于健康的食物 1、食物中的营养素 2、平衡膳食 3、我们需要食品添加剂吗 4、正确对待保健食品 主题三 合理利用化学能源 1、电池探秘 1、 “设计 ”一座硫酸厂 2、家用燃料的更新 2、陶瓷的烧制 3、汽车燃料清洁化 3、金属冶炼和金属材料的保护 主题四 认识生活中的材料 主题四 化石燃料石油和煤的综合利 1、关于衣料的学问 用 2、走进宝石世界 1、从石油中获取更多的高品质燃油 3、如何选择家居装修 2、源自石油的化学合成 4、金属制品的防护 3、煤的综合利用 5、几种高分子材料的 主题五 生物资源、农产品的化学加 工 主题五 正确使用化学用品 1、由大豆能制得什么 1、装备一个小药箱 2、玉米的化学加工 2、怎样科学使用卫生 主题六 化学 ·技术 ·社会 3、选用适宜的化妆品 1、功能高分子材料的研制 2、药物的分子设计与化学合成 选修二 3、化学 ·技术 ·可持续性发展 主题一 空气资源、氨的合成 1、空气分离 选修三 2、氨的工业合成 第一章 原子结构 3、氨氧化法制硝酸 1、原子结构模型 主题二 海水资源、工业制碱 2、原子结构与元素周期表 1、海水淡化与现代水处理技术 3、原子结构与元素性质 2、氯碱生产 第二章 化学键与分子间作用力 3、纯碱制造技术的发展 1、共价键模型 主题三 矿山资源硫酸与无机材料制 2、共价键与分子的立体构型 造 3、离子键、配位键与金属键 4、分子间作用力与物质性质 第三章 物质的聚集状态与物质性质 1、认识晶体 2、金属晶体与离子晶 3、原子晶体与分子晶 4、物质的其他聚集状态 选修四 第一章 化学反应原理与能量变化 1、化学反应的热效应 2、电能转化为化学能 ——电解 3、化学能转化为电能 ——电池 第二章 化学反应的方向、限度与速 率 1、化学反应的方向 2、化学反应的限度 3、化学反应的速率 4、化学反应条件的优化 ——工业合 成氨 第三章 物质在水溶液中的行为 1、水溶液 2、弱电解质的电离、盐类水解 3、沉淀溶解平衡 4、离子反应  选修五 第一章 有机化合物的结构与性质、 烃 1、认识有机化学 2、有机化合物的结构与性质 3、烃 第二章 官能团与有机化学反应烃的衍生物 1、有机化学反应的类型 2、醇和酚 3、醛和酮、糖类 4、羧酸、氨基酸和蛋白质 第三章 有机合成及其应用合成高分化合物 1、有机化合物的合成 2、有机化合物结构的测定 3、合成高分子化合物 4、物质的其他聚集状 选修六 主题一 物质的分离 1、盐的精制 2、植物中某些成分的提取 综合实验活动：从茶叶中撮咖啡因 主题拓展：分离技术在生产中应用 主题二 物质性质及反应规律的研究 1、研究物质性质的基本方法 2、认识发生在盐溶液中化学反应 综合实验活动：条件对化学反应的 影响 主题拓展：现代实验技术在研究物 质性质及反应 主题三 物质的检测 1、物质组分的检验 2、物质中某组分含量的测定 综合实验活动：阿司匹林有效成分 的检测 主题拓展：现代仪器分析方法及其 应用 主题四 物质的制备 1、实验室制备日用化学品 2、实验室制备化工原料 综合实验活动：酿制米酒 主题拓展：从实验室到工厂 ——化工过程 开发