【精编】检疫员培训.ppt

南充市检疫员培训讲义 南充市兽医卫生监督检验所　　陈俊 第一节 动物防疫检疫有着历史渊源 第一节　　动物防疫检疫有着历史渊源 在防疫上，我国古代经验医学治则就有“圣人治未病，不治已病”的作法，这是治病中以预防为主策略的雏形 在检疫上，古代就有把有病动物及时从大群中剔除去的检疫方法。 第一节　　动物防疫检疫有着历史渊源 在公元533-534年，北魏时期的贾思勰的《齐民要术》上就有记载，“羊有病，辄相污，欲令别病，法当栏前作屠。深二尺，广四尺。往返皆过者无病。不能过者，如屠中行，便识之” 第一节　　动物防疫检疫有着历史渊源 公元7世纪，我国《唐律》规定“脯肉有毒曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十。若故与人食病出卖令人病者，徒一年。以故致死者，绞。” 第一节　　动物防疫检疫有着历史渊源 第一节　　动物防疫检疫有着历史渊源 第一节　　动物防疫检疫有着历史渊源 第二节 动物检疫发展现状 第二节 动物检疫发展现状 第二节 动物检疫发展现状 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----组成 国际动物法典委员会 国际动物标准委员会 口蹄疫及其它家畜传染病委员会 鱼类疾病委员会（及其他水生动物） 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----组成 动物性食品安全工作组 野生动物疾病工作组 动物福利工作组 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----组成 除此之外还有特别小组，特别小组在必要时成立，由世界知名科学家组成，制定专家委员及国际委员会决策。 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----工作职能 确保全世界动物卫生状况的透明度 收集、分析及传播科学的兽医医学信息 在动物疾病防制方面提供专业知识，促进国际协作 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----工作职能 在WTO协定授权内，颁布动物及动物产品国际贸易的卫生标准，维护世界贸易 改善兽医机构体系的法律体制及资源 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----作用 OIE组建了强大的技术支撑体系，拥有150余个参考实验室和15个协作中心 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----作用 OIE在动物产品贸易安全领域的作用不断增强，表现为制定动物卫生规则的范围不断扩大，法规标准、出版物的发现速度不断加快、维护成员国利益的作用不断加大，如：食品安全、动物福利、疯牛病状况分类、禽流感隔离区建设等 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----作用 总部的力量不断加强，与2002年相比，OIE总部人员已经由原来的30人，增加至目前的47人，为保持区域平衡，OIE的47名工作人员来自22个不同的国家和地区 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----主要国际标准 《国际动物卫生法典》-哺乳动物、鸟类及蜂类； 《国际水生动物法典》-鱼类、软体动物、甲壳类 《诊断试验及疫苗标准手册》 《水生动物疾病诊断手册》 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----“ OIE”法典修订流程 OIE陆生法典委员会管理处在每年7月的会议后起草更新版本的法典内容，然后发给成员国和邀约的专家提出意见，在次年1月下旬，法典委员会召开会议并将通过审查的新的法典文本以报告方式公布，并进一步征求各方意见（意见截止为次年5月初），然后在5月下旬的OIE大会进行讨论和通过 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----“ OIE”法典修订流程 从OIE法典的修订流程可以看出，各国对法典的修订都可提出自己的意见，对法典的讨论通过具有表决权，因此，OIE法典就是世界各国一致认可的兽医工作的通行规则。该规则集各国兽医管理工作经验之大成，科学性、先进性和实用性都很强。法典的内容非常丰富，大到一个国家的兽医体系,小到一个兽医如何采集 第二节 动物检疫发展现状 “OIE”组织-----“ OIE”法典修订流程 样本都做成了明确的要求，各个国家只有按照法典的内容去规范本国的兽医工作，才算是走上了与国际接轨的道路。但是，成员国为了维护自身的贸易利益，在修改法典时，总是朝着有利于动物疫病发生国的方向转变，因此，法典也成为各国采取的技术性贸易壁垒措施。 第二节 动物检疫发展现状 第二节 动物检疫发展现状 我国动物检疫现状-----三次跨越 1959年11月1日，农业、卫生、对外贸易、商业四部联合颁发了《肉品卫生检验试行规程》 第二节 动物检疫发展现状 我国动物检疫现状-----三次跨越 1985年2月14日，国务院颁发了《家畜家禽防疫条例》 第二节 动物检疫发展现状 我国动物检疫现状-----三次跨越 1997年7月3日，第八届全国人大常委会第26次会议通过了《