提高蛋氨酸羟基类似物HMTBA的摄入量显着改善仔猪血液.pdfVIP

提高蛋氨酸羟基类似物 （HMTBA ）的摄入量显著改善仔猪血液氨基酸 组成、肠道抗氧化功能和生长性能 安迪苏生命科学制品（上海）有限公司 （选译） 摘要：本试验旨在研究提高泌乳母猪和断奶仔猪对 DL-蛋氨酸 （DL-Met ）或 DL-蛋氨酸羟基类似物 （DL-HMTBA ）的摄入量对缓解早期断奶导致仔猪生长迟滞的影响。哺乳母猪和断奶仔猪的基础日粮参考 《NRC 2012-猪的营养需要》配制，试验日粮为在基础日粮中按照总含硫氨基酸含量 25% 的比例额外添加 DL-Met 或DL-HMTBA 。试验结果显示，与基础日粮相比，额外添加DL-HMTBA 有提高母猪血浆牛磺酸含 量的趋势 （P 0.1 ）；添加DL-Met 显著提高了母猪血浆牛磺酸的含量（P 0.05 ），降低了异亮氨酸的含量 （P 0.05 ）。与采食基础日粮和添加DL-Met 的母猪所哺乳的仔猪相比，添加DL-HMTBA 显著提高了该组 母猪所哺乳的仔猪的肠道还原型谷胱甘肽 （GSH ）的含量（P 0.05 ）以及血浆半胱氨酸的含量和谷胱甘肽 过氧化物酶（GPx ）的活性（P 0.05 ），降低了氧化型谷胱甘肽 （GSSG ）/还原型谷胱甘肽 （GSH ）的比值 （P 0.05 ）。断奶后，添加DL-HMTBA 组仔猪的采食量显著高于添加DL-Met 组和对照组（P 0.05 ）；该 组的体重显著高于采食DL-Met 组 （P 0.05 ），也显示出高于对照组的趋势（P 0.1 ）。 总之，提高哺乳母 猪和断奶仔猪对DL-HMTBA 的摄入量显著改善了仔猪的血液氨基酸组成，提高其肠道抗氧化功能和生长性 能，从而有效缓解断奶应激导致的生长迟滞。 1、前言 近年来，养猪业中仔猪普遍在 17.2 日龄，平均19.3 日龄断奶。断奶导致仔猪肠道功能紊乱和生长迟 滞，从而在实践中严重阻碍了通过早期断奶提高母猪的生产性能。研究发现早期断奶导致的肠道功能紊乱 可以通过推迟断奶期来缓解，这表明了适时促进仔猪肠道发育的重要意义。乳汁是哺乳仔猪最主要的养分 来源，母体营养效应可能会通过改善母猪乳汁的产量和质量影响仔猪后期的生长和肠道发育。有报道表明 泌乳母猪日粮中用于合成乳汁的真可消化氨基酸（包括蛋氨酸（Met ）/赖氨酸（Lys ））的比值高于《NRC 2012- 猪的营养需要》的推荐值。进一步研究发现，与 《NRC 2012-猪的营养需要》的推荐值相比，基于泌乳母猪 安迪苏生命科学制品（上海）有限公司 / 11 电话：021 传真02176/80/87 的理想氨基酸组成，其日粮中Met 以及Met + Cys 的添加量应该再提高15~22%。但是，目前尚无对提高蛋 氨酸的摄入量对泌乳母猪及其哺乳仔猪的影响的生理学解释。 除了断奶前仔猪肠道的发育状态外，低采食量通常被认为是导致仔猪肠道功能紊乱和萎缩的重要因素 之一。先前的研究表明，肠道功能紊乱生理性地与早期断奶导致的氧化应激相关联。研究证实合成细胞内 最主要的还原剂 （谷胱甘肽）和细胞外最主要还原剂 （半胱氨酸）依赖于半胱氨酸及蛋氨酸。进一步的研 究也表明含硫氨基酸是正常仔猪肠道粘膜生长所必需的；此外，研究发现含硫氨基酸缺乏抑制了仔猪肠道 上皮细胞的生长。上述研究揭示在动物的生长发育过程中需要不断地摄入含硫氨基酸。但是，仔猪的摄食 量低，尤其是在断奶后的前几天可能导致摄入的含硫氨基酸低于其实际需要量。 DL-Met 以及其羟基类似物 （2-羟基-4 甲硫基丁酸，HMTBA ）是家畜生产中常用的蛋氨酸源添加剂。 本项目组之前的研究也表明上述两种蛋氨酸源在猪体内的吸收和代谢途径是不同的。因此，本研究的目的 是通过评估血浆和母猪乳汁中的氨基酸组成、肠道形态、抗氧化功能等指标来考察提高泌乳母猪和断奶仔 猪对DL-Met 或者DL-HMTBA 的摄入量能否缓解断奶导致的生长迟滞。 2、试验设计 试验选用 18 头体重和背膘厚度相近的初产怀孕母猪（长白×约克夏）。怀孕第110 天，将母猪移到产房 的待产笼内，产房温度控制在20 ± 1℃ ，用红外取暖设备给仔猪加热保暖。所有母猪在进入产房前均饲喂基 础日粮，进入产房后将母猪分为3 个处理，分别代表对照组，DL-Met 组和DL-HMTBA 组，每个处理6 头 母猪。参考 《NRC 2012-泌乳母猪营养需要》和 《NRC 20