温柔将军汉堡包装.PPTVIP

新产品开发策略 1、目标市场 1、目标市场 温柔将军汉堡将面向全球所有城市 （个别地区除外） 定位：前三年销售额达到53亿元 市场占有率达到2.5% 净利润达到44亿元 成本估计 ： 炸猪排一块1.8元 芝麻酱和生菜0.4元 炸时所需要的油分摊成本0.2元 电费0.2元{平均算} 汉堡盒0.1元 面包0.6元 总成本=3.3元 销售额估计： 平均每年18亿元 利润估计： 平均每年14亿元 名称：温柔将军汉堡 包装：采用传统的蛋白质涂层包装纸 市场试销： 在每个连锁店进行推销，在顾客每次点餐之前， 都向顾客推荐我们的新产品， 介绍其口感、味道、配 料、特点， 使顾客全面认识我们的新产品。 ①投资费用：主要是广告的投入 ②投资风险：人们对新产品不感兴趣 ③试验费用：在新产品开发投资额中占小额比例 ④试验时间：预计6个月时间 新产品推出时间：预计2013年4月份推出 新产品推出地点：面向全球各城市 新产品推出对象：主要面向青少年和成年人 新产品推出方式：广告 （一）、创新的类型 （1）连续创新 （2）非连续创新 （3）动态连续创新 （二）、新产品采用过程 认识阶段 （三）、新产品扩散过程 （1）创新采用者。特征：极富冒险精神；收入水平、社会地位和受教育程度较高；一般是年轻人，交际广泛且信息灵通。（麦当劳推出温柔将军汉堡时，这类有好奇心和冒险精神的年轻人就勇于尝试。） （2）早期采用者。他们大多是某个群体中具有很高威信的人，受到周围朋友的拥护和爱戴。（以年轻人为主体的顾客尝试新产品后，会向周围的朋友和圈子进行推广宣传。） （3）早期大众。特征：深思熟虑，态度谨慎；决策时间较长；受过一定教育；有较好的工作环境和固定收入；对舆论领袖的消费行为有较强的模仿心理。（他们会经过一段时观察，在大多部分人尝试温柔将军汉堡后才模仿购买，从而成为赶时髦者。） 　　（4）晚期大众。基本特征是多疑。他们的信息多来自周围的同事或朋友，很少借助宣传媒体收集所需要的信息，他们从不主动采用或接受新产品，直到多数人都采用且反映良好时才行动。（这类顾客对于新出汉堡，一般会通过多数人的评价和建议后，才会进行购买。） 　　（5）落后采用者。他们思想保守，拘泥于传统的消费行为模式。（这类顾客不愿意购买新的汉堡，而是继续消费传统汉堡） 2.新产品扩散过程管理 管理的目标 　　（1）介绍期销售额迅速起飞。 　　（2）成长期销售额快速增长。 　　（3）成熟期产品渗透最大化。 　　（4）尽可能维持一定水平的 销售额。 管理的策略 （1）实现迅速起飞：麦当劳应派出销售队伍，主动加强推销；开展广告攻势，使顾客很快熟悉温柔将军汉堡；开展促销活动，派发优惠券，鼓励消费者试用新产品。 　　 管理的策略 （3）实现渗透最大化：麦当劳应继续采用快速增长的各种策略；更新汉堡的设计和广告策略，以适应后期采用者的需要。 * 一、新产品开发的必要性 二、新产品开发战略选择及开 发过程 三、新产品的采用与扩散 温柔将军堡（芝麻猪排包），创新选用麦脆猪排配以温柔醇香芝麻酱，在汉堡包表面撒上芝麻和麦穗，倍增口感，既营养又美味 一、H7N9禽流感疫情全球蔓延，自2月以来，这种病毒在中国至少感染了11人，造成其中4人丧生，消费者对吃鸡肉有所恐惧。 二、肯德基激素鸡事件闹得满城风雨，消费者对鸡肉类快餐比较排斥 采用领先型新产品开发战略：率先采用猪排作为汉堡包夹心，配以中国传统芝麻酱，符合中国消费者口味，率先占领市场 2、计划价格 3、目标利润 计划售价：每个国家和地区实施各自的价格，中国各城市采取统一价格，每个连锁店的价格统一为17.5元(个别地区除外） 2、计划价格 3、目标利润 目标利润：每年14亿元 确定任务： 开发适应 市场需求 的新产品 寻求创意 甄别创意 形成 产品的概念 经销商 市场研究 公司 顾客 创意来源 召开销售额全国前100名的餐厅总经理商讨会 指定知名市场研究公司开展市场调查报告，并提供相关数字与文字说明 市场消费主体人