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安发(福建)生物科技有限公司
Q/AF0025S—2018《甘诺宝力牌金耳金针菇提取物复合颗粒》企业标准编制说明
一、目的和制定过程
公司依据产品特性及相关国家标准的编制标准草案,并报送标准或食品、标准化高级工程师审查,修改后,报送宁德市卫生和计划生育委员会备案。
本标准适用于以以红菇为主要原材料,辅以添加其他原材料:阿胶、红枣、橘皮,添加或不添加辅料:麦芽糊精,经清洗、浸提、过滤、浓缩、干燥、混合、制粒或不制粒、灭菌、包装等工艺加工而成的甘诺宝力牌红菇阿胶提取物复合颗粒。
二、主要原辅材料要求
红菇:应符合GB 7096的规定。
阿胶、红枣、橘皮:新鲜、洁净、无虫蛀、无霉变、无污染,应符合GB 2762和GB 2763及《中华人民共和国药典》2015版第一部的要求的规定
麦芽糊精:应符合GB/T 20884的规定。
三、感官要求
按产品正常应有的色泽、气味滋味、组织形态、杂质要求进行规定。
四、理化指标
依据产品的实际特性和GB 2762的规定制定。其中理化指标XX严于国家标准的规定;
项目
指 标
制订依据
检验方法
水分/(g/100g) ≤
7
《饮料生产许可审查细则》
GB 5009.3
铅(以Pb计)/ (mg/kg) <
1
GB 2762
GB 5009.12
总砷(以As计)/(mg/kg) ≤
0.5
GB 2762
GB 5009.11
总汞(以Hg计)/(mg/kg) ≤
0.1
GB 2762
GB 5009.17
五、试验方法
感官指标按感官进行检验;净含量、理化指标和微生物指标均按国家或行业标准规定的方法进行检验。
六、标准结构
标准结构按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定。
本企业标准已征求企业有关部门的意见,并修改形成送审稿,由食品卫生、标准化、食品检验等专
家审定,企业法人代表批准发布,并送宁德市卫生和计划生育委员会备案正式生效后实施。
安发(福建)生物科技有限公司
2018年6月
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