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一、進垃圾掩埋場 二、焚化處理 三、回收再利用 堆肥 養豬 能源回收 飼料化 進垃圾掩埋場 若是廚餘直接送入垃圾掩埋場,會因掩埋場內的生物 作用產生滲出水及沼氣,並增加掩埋場處理經費的負 擔。 一、進垃圾掩埋場 二、焚化處理 三、回收再利用 堆肥 養豬 能源回收 飼料化 焚化處理 廚餘因含水分高、熱值低及含鹽份,相對的若送至焚 化廠處理會因熱值不足致焚化爐需要另外添加輔助燃 料,增加垃圾焚化處理費用,鹽份高也會容易因燃燒 溫度過低,產生世紀之毒-「戴奧辛」等衍生物質。 因此,做好廚餘回收再利用是降低上述問題產生的最 佳方式。 一、進垃圾掩埋場 二、焚化處理 三、回收再利用 堆肥 養豬 能源回收 飼料化 廚餘再利用方式 廚餘堆肥的優點: 將有機物質腐熟穩定。 堆肥化後的成品無臭味,符合環境衛生。 堆肥化在高溫環境下,消滅病源菌、寄生蟲等。 增加土壤的養分,減少化學肥料的使用量。 但相對的廚餘堆肥也有缺點如下: 比養豬再利用成本較高。 熟食及水分高的廚餘不易堆肥化。 目前大多數的堆肥場功能及環境衛生欠佳。 堆肥的品質不穩定。 堆肥成本市場的通路不暢通。 廚餘養豬: 豬隻可以攝取人類丟棄或不要的動物性或植物性 食物,所以廚餘養豬是最佳回收再利用的途徑之 一,其處理再利用流程;收集車→粉碎→貯存槽 →蒸煮槽→混合槽→送豬舍餵豬。它有下列的效 益: A.廚餘的消耗量大。 B.節省養豬飼料降低成本支出。 C.資源循環再利用,避免豬與人類爭食,消耗資源。 能源回收: 在無氧或少量氧存在下進行廚餘消化,可產生大量 沼氣作為發電燃料節省石油使用量。國內尚無人 投資興建,但在國外如日本及丹麥已有數座實廠 在運轉。它的處理再利用流程;廚餘→破碎機→ 貯存桶→發酵槽→沼氣加壓純化→沼氣發電→ 消化後儲槽。 廚餘再利用方式 2005年日本愛知縣國際博覽會廚餘類有機廢棄物經 由回收後,以厭氧醱酵處理,產生沼氣作為燃料電 池之燃料,殘渣乾燥後為肥料,廢液則經由後續污 水處理廠處理。每日處理量為4.8公噸,產生480nm3/d 沼氣,發電容量可達80kW,供應會場內日本館及 NEDO館部份電力 。 廚餘再利用方式 廚餘再利用方式 廚餘與其它有機物的厭氧消化,不僅可有效將有機 物加以減量與穩定化,相較於其它處理程序,於 密封環境下較不會有臭味問題產生,生質氣體可 回收為能源應用,消化污泥脫水後之濃縮過濾液 可作為植物液肥,消化殘渣則受消化操作之停留 ’時間長短而有些許差異,停留時間增長將有助於 消化更完全,且因廚餘中之有機物大多於反應器 中轉為二氧化碳與甲烷, C/N比將會大幅下降, 故殘渣可作為初級有機肥原料,且因反應與攪拌 均勻,腐熟程度平均,為一良好的有機廢棄物處 理減量方式。 廚餘再利用方式 以厭氧消化處理廚餘具有以下之優點: 產生之沼氣可回收再利用,可作為燃料直接使用或 用以沼氣發電利用。 消化殘渣(即殘留污泥)可作為初級有機肥原料。 污泥脫水後之濃縮過濾液可作為植物液肥或水產養 殖業之追肥利用。 臭味易控制,不致逸散。 與堆肥後產物比較,有機物腐熟程度較完全亦較平 均。 處理效果穩定,適合工程化應用。 廚餘再利用方式 飼料化: 廚餘經由物理及化學方法,將廚餘經由破碎、脫水 、高溫發酵等作業變成安定的物質可供作為家畜、 魚類等食物的添加料。再利用流程;廚餘→入料→ 篩選→濾乾→破碎→輸送入料→乾燥發酵槽(添加 其他副資材料)→包裝。 它的優點如下: A.脫除水分,有利於長時間的保存。 B.外觀乾燥,不易滋生蚊蠅,較符合衛生。 C.減少體積利於運送至其他場所。 D.乾燥高溫可達滅菌功能,較具安全性。 缺點如下: A.耗費大量熱能,操作成本偏高。 B.乾燥過程另須除臭。 C.成本尚難符合飼料之商品規格,應以提供給大飼料場作為原料使用為目標 廚餘回收再利用現況 廚餘堆肥化 所以近年來政府大力推廚餘回收再利用工作,除可延 長掩埋場及焚化爐的使用壽命外,回收後的厨餘可再 利用作為堆肥、養豬、沼氣發電、飼料等用途,直接 的改善土壤性質、節省養豬成本、增加農民收益。最 重要的指標更是改善了環境衛生問題,提高資源物質 循環重複使用率,也奠定了民眾資源回收的理念和具 體行
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