湘菜半成品之聪厨湘菜半成品五香牛肚.docVIP

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2020-02-04 发布于湖北
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湘菜半成品之聪厨湘菜半成品五香牛肚品牌：聪厨产品名称：五香牛肚配料：鲜牛肚湘菜半成品烹调方法：香辣五香牛肚、干锅五香牛肚湘菜半成品烹调实例：干锅五香牛肚湘菜半成品主料：牛肚、春笋、红辣椒、大蒜子、湘菜半成品调料：辣妹子酱、老干妈辣酱、美极鲜、啤酒湘菜半成品配料：盐、味精、鸡精、麻油、蒸鱼豉油湘菜半成品制作方法：红辣椒洗净，切成2厘米长短，大蒜子一切为二待用；牛肚飞水将颜色处理浅淡待用春笋去皮、洗净，切成细丝入沸水迅速汆水，捞出滤去水分加酱油炒上色，垫上酒精锅，下红椒段、大蒜子炒香，然后下料煸炒，下入牛肚和料小火煸炒3分钟盛出，撒葱段点缀，点明火上桌即可。