饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能氮代谢血清.pdf

动物营养学报２０１３，２５（５）：１０１０１０１６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０５．０１６ 饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢、 血清生化指标及毛皮质量的影响  殷清清　李福昌 　王雪鹏　王春阳　李　冰 （山东农业大学动物科技学院，泰安 ２７１０１８） 摘　要：本试验旨在研究饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢、血清生化指标及毛皮 质量的影响。试验选用断奶獭兔２００只，随机分为５组（每组４０个重复，每个重复１只），分别 饲喂色氨酸实测水平为０．０８６％、０．１３５％、０．１７６％、０．２１８％和０．２６８％的试验饲粮。预试期 ７ｄ，正试期５３ｄ。结果表明：在初始体重无显著差异（Ｐ＞０．０５）的情况下，饲粮色氨酸水平对平 均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（Ｐ＞０．０５），但以饲粮色氨酸水平为０．１７６％时 料重比最低。饲粮色氨酸水平极显著影响粪氮（Ｐ＝０．０００６）和氮表观消化率（Ｐ＝０．００２０），显 著影响食入氮（Ｐ＝０．０３２０）和氮生物学价值（Ｐ＝０．０１４８），而对尿氮、可消化氮、沉积氮和氮沉 积率无显著影响（Ｐ＞０．０５）。饲粮色氨酸水平为０．２１８％的组的氮生物学价值最高，显著高于 饲粮色氨酸水平为０．０８６％和０．２６８％的组（Ｐ＜０．０５）。饲粮色氨酸水平极显著影响血清尿素 氮含量（Ｐ＝０．０００５），显著影响血清甘油三酯（Ｐ＝０．０４５７）和胆固醇含量（Ｐ＝０．０４０６），而对 血清谷丙转氨酶活性无显著影响（Ｐ＞０．０５）。在毛皮面积无显著差异（Ｐ＞０．０５）的情况下，饲 粮色氨酸水平显著影响毛皮重量（Ｐ＝０．０１０８），其中饲粮色氨酸水平为０．１７６％和０．２１８％的 组显著高于饲粮色氨酸水平为０．０８６％和０．１３５％的组。饲粮色氨酸水平对毛皮中成纤维细胞 生长因子５（ＦＧＦ５）ｍＲＮＡ表达量无显著影响（Ｐ＞０．０５），但以饲粮色氨酸水平为０．２１８％时最 高。综合本试验测定指标，生长獭兔饲粮适宜的色氨酸水平为０．１７６％～０．２１８％。 关键词：色氨酸；獭兔；生长性能；氮代谢；血清生化指标；毛皮质量 中图分类号：Ｓ８１６　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０５１０１００７ 　　动物的生长过程即为蛋白质在体内的沉积过 而且还参与调节蛋白质的合成，同时在调节食欲、 程，因此蛋白质对于动物生长有重要作用，而氨基 维持健康、提高生产性能方面都有很重要的作 ［３］ 酸是构成蛋白质的基本单位，所以蛋白质营养也 用 。关于色氨酸的研究多集中在家禽和猪方 可认为是氨基酸营养。色氨酸是动物生长的必需 面，在家兔上的研究较少，具体到獭兔上的资料就 氨基酸，是玉米 －豆粕型饲粮和低蛋白质饲粮中 更加缺乏。色氨酸通过合成褪黑激素来调控哺乳 的第二或第三限制性氨基酸。动物体内不能合成 动物的毛皮生长。褪黑激素是由松果腺细胞从血 色氨酸，而植物中的色氨酸往往不能满足动物的 液中摄取色氨酸及其羟化酶合成的，褪黑激素分 需要，因此有必要在饲粮中添加适量的色氨酸来 泌增加可促进毛皮的成熟，迅速长出浓密的冬毛。 满足动物的需要［１－２］。色氨酸还是一种特殊的氨 本试验拟通过饲养试验和消化代谢试验等方法研 基酸，它不仅仅是组成蛋白质的氨基酸成分之一， 究饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢、 收稿日期：２０１２－１１－２２ 基金项目：现代农业产业技术体系建设专项（ＣＡＲＳ４４Ｂ１）；国家公益性行业（农业）科研专项（２０００９０３００６） 作者简介：殷清清（１９９０—），女，山东临沂人，硕士研究生，研究方向为动物营养和家兔生产。Ｅｍａｉｌ：ｙｉｎｑ