西餐礼仪精编版课件.pptVIP

L/O/G/O 西餐礼仪 目录 1. 桌子上的礼仪 2. 刀叉的用法 3. 一些你不知道的事 4. 视频播放 如何入座?（哪边入座？） 左侧 餐布摊开在哪里？ 大腿上，不宜扎在领口或者裤腰上 餐布的作用是什么？ 防汤汁低落、擦嘴 （不可擦脸擦汗擦鼻涕） 女性的皮包放哪里？ 自己身边或左边地板上，切勿放在桌面 桌子上的礼仪 就坐时身体要端正，并且距离桌子的距离为？ 以便于使用餐具为佳 手肘放哪里？ 离开桌子，不要放在桌子上 自助餐 什么是自助餐？ 招待会上常见的一种 ，可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人自己取用。 取食物前 先拿盘 取食物时候 坚持少吃多跑原则 用晚餐后 不要吃不完兜着走 谨记 吃多少拿多少，勿浪费 刀叉的用法 你不知道的事 塞牙或异物入口时怎么办？ 不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签 如果遇到不好吃的食物或异物入口时 怎么办？ 不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去 ，所以要用餐巾纸包着后让服务员换餐巾纸 在餐桌上弄洒了东西怎么办？ 做主人的要叫服