原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
/ Tobacco Science Technology 20008 ( 147 )
薛兴成
【】 甲壳胺;甲壳素;薄片粘合剂;粘度;脱乙酰度;降解
【】 甲壳胺是甲壳素经脱乙酰基处理后的衍生物,与甲壳素的分子结构、化 性质和用途有明
显区别。甲壳胺不溶于水和一般的有机溶剂,但能溶于大部分有机酸的水溶液发生多种化 反应而形
成一种玻璃状的胶状物, 用于烟草薄片粘合剂具有防水、防霉、保润、保香和吸附焦油、改善吸味等特性。
粘度与脱乙酰度是甲壳胺的两 个主要质量指标,脱乙酰度越高, 溶解性能越好, 降解速度越慢;反之脱乙
酰度低, 溶解性能差,稠度系数高, 降解速度快。选择使用甲壳胺不应片面追求其粘度,首先应要求其具
有较高的脱乙酰度。根据生产实践,脱乙酰度不能低于75%。如果要求薄片粘合剂的存放时间在2 个
月以上,脱乙酰度必须在80%以上, 并要注意控制存放温度。
【】 TS452.6 【】 B 【】 1002-0861(2000)08-0010-04
CH OH
2
1 H O
H
、、、。 OH H O
(1,4)-2--2--β-D- H
,N-D-β-(1.4) H NH2 n
,。 C H NO 161
6 11 4
, 、
, (1.4)-2--2--β 。
-D-。 1.2 化 特性上的区别
,
, 、、 、,
。 。
1.1 结构上的区别 ,
,
,, ,
CH OH 、、、、、、
2
O ,
H
H [1,2]
O 。
OH H
H 1.3 用途上的区别
H NHCOCH3 n
,
C H NO 203.09
8 13 5
, ,
文档评论（0）