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南京农业大学学报 2016ꎬ39(5):807 813 http:/ / nauxb.njau.edu.cn
Journal of NanjingAgricultural University DOI:10.7685/ jnau.201601011
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张叶秋ꎬ郝帅帅ꎬ高硕ꎬ等. 米糠高纤维日粮对苏淮猪生长性能及肠道功能的影响[J]. 南京农业大学学报ꎬ2016ꎬ39(5):807 813.
米糠高纤维日粮对苏淮猪生长性能及肠道功能的影响
1ꎬ2 1ꎬ2 1ꎬ2 1ꎬ3 3 1ꎬ2 1ꎬ2∗
张叶秋 ꎬ郝帅帅 ꎬ高硕 ꎬ吴艳 ꎬ李强 ꎬ李平华 ꎬ黄瑞华
(1 南京农业大学养猪研究所ꎬ江苏 南京 210095ꎻ2 南京农业大学淮安研究院ꎬ江苏 淮安 223005ꎻ
3 淮安市淮阴种猪场ꎬ江苏 淮安 223322)
摘要:[目的]本试验旨在研究米糠替代部分玉米形成的高纤维日粮对我国培育新品种苏淮猪生长性能、小肠形态、肠道发
育及微生物区系的影响ꎮ [方法]试验选取 160 日龄左右、体质量相近的纯种苏淮猪24头ꎬ随机分为2组ꎬ分别饲喂粗纤维
-
含量为4.7%的玉米 豆粕型基础日粮和粗纤维含量为7.5%的米糠替代部分玉米的高纤维日粮ꎬ试验期75 dꎮ 分别于试验
第0、14、28和75天采集粪样ꎬ用于测定羧甲基纤维素酶活性和微生物数量ꎮ 试验结束屠宰全部试验猪ꎬ测量胃肠道相对质
量和相对长度ꎬ并采集小肠组织样ꎬ用于形态学观察ꎮ [结果]与对照组相比ꎬ米糠组平均上午采食量和日均采食量极显著
下降(P0.01)ꎬ平均日增重与料重比无显著变化(P0.05)ꎮ 试验第 14 天ꎬ米糠组羧甲基纤维素酶活性极显著升高(P
0.01)ꎬ黄色瘤胃球菌数量增加(P0.05)ꎻ乳酸杆菌和双歧杆菌数量在试验第28天均显著增加(P0.05)ꎻ柔嫩梭菌数量在
试验结束时显著升高(P0.05)ꎬ而白色瘤胃球菌在整个试验期均无显著变化(P0.05)ꎮ 饲喂米糠增加了大肠占整个肠道
质量的比例(P0.01)ꎬ同时促进了十二指肠和空肠绒毛生长(P0.01)ꎬ加深了空肠隐窝深度(P0.05)ꎮ [结论]添加
34.8%米糠的高纤维日粮不影响苏淮猪(50~90 kg)生长ꎬ并能促进小肠绒毛生长ꎬ优化大肠微生物区系ꎮ
关键词:米糠ꎻ纤维ꎻ苏淮猪ꎻ生长性能ꎻ肠道发育ꎻ小肠形态ꎻ肠道微生物
- - -
中图分类号:S828 文献标志码:A 文章编号:1000 2030(2016)05 0807 07
Effects of rice bran source high fibre diet on growth performance
and intestine function of Suhuai pigs
1ꎬ2 1ꎬ2 1ꎬ2 1ꎬ3 3 1ꎬ2 1ꎬ2∗
ZHANG Yeqiu ꎬHAO Shuais
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