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- 约 61页
- 2019-06-27 发布于浙江
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第三节 待客与接客礼仪 一、待客礼仪 (一)家里有客人来访,应提前做准备 1、居室要收拾干净整洁。 2、待客的必备物品,如茶具、茶、开水、烟具、各种饮料、水果等都要备齐。 3、主人的服饰:家庭接待的服饰应是具有一定档次的休闲装,这样显得比较亲切、随和。另外,作为主人要施淡妆,这样能够显现出主人对客人的一种尊重。 4、如果知道客人要留宿,一定要换洗卧具,备好客房。 5、客人在约定时间到来,应提前出门迎接。 6、客人进屋后,首先请客人落座。 7、客人落座后要尽快敬茶、递烟、端出糖果。 8、端茶送糖果时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮,点香烟。 (二)礼貌待客的具体做法 1.迎接客人 主人应按事先约定的时间,站在门口迎接。要和所来的客人一一握手,主动接过客人衣帽。 2.问候寒暄 见到客人,应热情招呼。如果有客人手提重物,应主动帮忙,对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微笑,不能有疲惫心烦之相。 3.敬烟、敬茶 一般情况下,来客是男士,一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟,应打开烟盒弹出几只递到客人面前请客人自取,敬烟不能忘了敬火,若主人也会吸,应先客后主。冲泡茶时首先要清洗茶具,多杯茶时应一字排开来冲。 4、陪客人交谈 客人坐下,奉敬烟茶糖果之后,应及时与之交谈,话题见容可因实际而定。一般来说应该谈一些客人熟悉的事情,若暂时无法奉陪客人交谈,可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣,切不可出现主人只管自己,把客人晾在一旁的现象。 5、送客礼节 当客人散席或准备告辞时,主人应婉言相留。客人要走,应等其起身后,主人再起身相送,家人也应微笑起立,亲切告别。若客人来时带的礼物的,应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物,并不忘提醒客人是否有东西遗忘,或有什么事需要帮忙等。 在家庭接待客人的过程中,为客人倒茶水时要注意茶倒七分满,上茶时应向在座人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人右方奉上,面带微笑,双手奉上,眼睛注视对方,并说“请喝茶”。 (二)礼仪精髓 二、做客礼仪 礼仪精髓: 上门拜访他人,尤其去家里拜访,一定要稳重,不要太随意,应该尊重对方的隐私权。 1、预约 2、应约 3、服装仪表 沙发 1 2 茶几 3 4 * 注意事项 STEP1 事先约定时间 ⑴ 事先以电话说明拜访的目的,并 约定拜访的时间。 STEP2 做好准备工作 ⑴ 了解拜访对象的个人及公司资料。 ⑵ 准备拜访时需用到的资料。 ⑶ 订好明确的拜访目的。 ⑷ 整理服装、仪容。 ⑸ 检查各项携带物是否齐备,如名 片、笔、笔记本…等。 * 。 STEP3 出发前再与拜 访对象确认一 次,算好时间 出发 ⑴ 注意宁可早到,不可迟到。 STEP4 至客户办公 大楼前 ⑴ 再行整装一次 * STEP5 进入室内 ⑴ 面带笑容,向接待人员说明身分、 拜访目的及拜访对象。 ⑵ 从容安稳地等接待人员引导自己 於会客室或拜访对象办公室。 STEP6 见到拜访对象 ⑴ 行礼、交换名片、寒喧。 ⑵ 客户请人奉上茶或咖啡时,不要 忘了轻声道谢。 * STEP 7 商谈 ⑴ 称呼及遣词用字,注意礼貌。 STEP 8 告辞 ⑴ 感谢对方拨时间接待。 ⑵ 面对拜访对象告退,行礼后,轻 轻关上办公室的门。 ⑶ 若对方要相送,礼貌地请对方留 步。 待客做客礼仪: 亲戚朋友来做客,礼貌热情来招待。 端茶送水说请用,客人离去送门外。 做客注意礼当先,告别需要说再见。 第四节就餐礼仪 1、进餐前要先请长辈或者客人就坐。 主动把合长辈或者客人口味的菜摆在他们面前。 2、进餐时尽量不要发出声音,不口含食物讲话。 3、夹菜时不要用筷子在盘中挑拣,尽量不要起身。 就餐礼仪 4、如有公筷或者公勺,要尽量适用公筷和公勺。 5、自己用完餐后,尽量不提前离席,如果确实需要提前离开,应该轻声向家人以及在座的客人有礼貌地打招呼。 筷子礼仪 一、三长两短 这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。 二、品箸留声 其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为在古代被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无
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