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酒店传菜部集体演讲稿 　　酒店餐厅部长竞聘演讲稿　　大家下午好：　　我是田娜，走上这个竞聘演讲台，心情激动，我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦　　用心，竞聘上岗演讲使我获得了一次锻炼的机会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、　　综合素质提高都有很好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞　　聘演讲，不论成败，都会收获很多，转眼间，我来三宝也快一年了，对餐厅的管理制度也基　　本熟悉，今天我竟聘的是部长一职，之所以竟聘这个职位是因为我具备了以下几点优势：1凭着我对公司的热情和信赖，一直以来的不断学习和进步，加上我这一年来的工作经　　验，我会用最少的时间做最多的事情，凡事做到临危不乱，有始有终。2我是一个敬业.坦诚.无私.责任心及强的人，我相信自己能够做到，事事公开.人人公　　平，精心打造出一支亮丽多彩，精明强悍的团队，以此来回报公司领导对我的苦心栽培。3现在我虽然是个礼仪员，但我刚来三宝是个服务员，而且也做了几个月的服务员，对　　餐厅的服务流程也很熟悉，充分理解客人需求什么，而且也能在第一时间内满足客人的需求，　　对待客人的投诉也能妥善处理，保证客人来的开心，吃的放心，走的舒心，竞聘这个岗位，　　我信心十足，作为一名部长，必须要使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，　　以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，成为部长以后，我就肩负　　着管理者的责任，能成功地履行这些责任，我置于一种承上启下的地位，我是领导与员工工　　作之间的纽带，我可以倾听他们，理解他们，但我的决策必须是从管理方的立场出发的这才　　是我的上级所期望的，也是我的员工所期望的，做为一名部长，只要你照管好员工，员工就　　会照管好顾客，而其他就不用你操心了”要想让员工全心全意地为顾客服务，做为部长的你　　的首要任务就是全心全意为我的员工服务，因为我对待他们的方式会反映在他们对待客人的　　方式中，爱员工胜过爱自己，员工的利益大于自己的利益，我相信我不会辜负大家的希望，我会尽职尽责勤奋工作，与公司荣辱与共，和同事们共同缔造金三宝辉煌灿烂的明天，　　以上是我的下一步工作的想法，还需要实践的检验，还需要领导和同事们的关心帮助支持如　　果我竞争不成功，我将一如继往好好工作，并努力查找克服自己的不足，争取更大的进步可　　能有许多不足之处，望各位领导和各位评委批评指教如果有幸竞聘成功，我希望与大家一起　　共同努力，创造三宝美好未来。谢谢大家!篇二：竞聘餐饮部领班演讲稿竞聘餐饮部领班演讲稿　　尊敬的各位领导、各位同事：大家好！　　我是xxx，很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲，衷心的感谢公司和领导给我这次机　　会，参加今天的餐饮部领班竞选，这对我来说是机遇，更是挑战，我将非常珍惜这次展示自　　我、锻炼自我的难得机会。我毕业于xx旅游学校，餐饮服务是我所学的专业。09年9月我加人xx度假区这个人才　　济济、团结奋进的大家庭，也是餐饮部的老兵了，在酒店一线岗位上工作了半年，回顾自己　　在这半年里，因为有各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多在课本上都学不到的　　专业服务知识。这次竞选领班，其理由是：　　1.与我所学的专业息息相关，我是旅管部的学生，所开设的课程也都是紧贴酒店管理的，　　所以我从事这个行业，一是专业对口，二是基本功扎实。　　2.无论何地我都尽心尽职，赢得许多客人和领导的好评。　　3.我曾在一个商务型茶楼打寒假工，所以对散客(来自:写论文网:酒店传菜部集体演讲稿)的接待有了一定的熟悉和经验度，并由　　于领导和同事对我工作的认可，颁发了“服务之星”奖，我有信心、有决心做好本职工作，　　自我完善；力求做到更好。　　在这里，我粗略的说下我的见解，我认为作为一个领班，首先对客的服务意识要强，在服务过程中要注意每个环节，比如说：在客人用餐时，要　　不停的巡台，要求员工及时更换骨碟、烟缸等，做好四勤工作，客人没想到的我们要想到，　　客人想到了的，我们要做到，提高宾客的满意度；还有当小朋友来用餐时，我们要及时送上　　宝宝椅，或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具，在小朋友哭泣大闹的时候，送上可爱的　　儿童玩具，只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜；再比如说：顾客用完餐后，要　　主动问询宾客意见，记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳，下次用餐时就增加了熟　　悉度，增加了顾客的回头率，这些都是人性化服务，只有精益求精，才能为客人营造家的感　　觉。　　其次，就是人际关系，我认为不论是领导、员工还是客人，都要有一定的人际关系。比　　如说：对客人，我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住，每次客人一　　来，我们就用姓氏和职位来称