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快速消费品行业报告 目录 1、快速消费品行业介绍 1.1、快速消费品定义（4） 1.2、快速消费品分类（5） 1.3、快速消费品的特性（6） 2、行业概况（7-12） 3、行业历史情况 3.1、食品行业历史情况（11-12） 3.2、日用化工行业历史情况（13-15） 4、市场规模 4.1、个人和家庭护理销售额（16） 4.2、行业渗透率（17-19） 目录 5、行业市场 5.1、行业市场分析（21-28） 5.2、市场价格对比（29-31） 5.3、消费者市场（32-37） 5.4、消费者的购买行为计划（38-42） 5.5、食品和非食品品类市场增长率（43） 5.6、重点行业利润情况（44） 6、行业发展趋势（45-46） 7、结论（47） 1、快速消费品行业介绍1.1、快速消费品定义 快速消费品,是指那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品。一种新的叫法是PMCG(Packaged Mass Consumption Goods),更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速，是因为他们首先是日常用品，它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。 1.2、快速消费品分类 快速消费品行业主要分为四个子行业： 1.是个人护理品行业，由口腔护理品、护发品、个人清洁品、化妆品、纸巾、鞋护理品和剃须用品等行业组成; 2.是家庭护理品行业，由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等行业组成; 3.是品牌包装食品饮料行业，由健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成; 4.是烟酒行业。 1.3、快速消费品的特性 1.产品周转周期短; 2.进入市场的通路短而宽; 3.市场生动化，在人流量大、档次高的地区设立户外广告牌做产品形象广告，在卖场进行现场演示、促销、折价销售等活动; 4.一般为分公司或代理商体制的销售组织形式，在分公司所辖区域设库房; 5.售后服务的重点主要体现在对客户投诉的迅速反馈和有效处理。 2、行业概况 行业概述 行业概述 行业概述 3、行业历史情况3.1、食品饮料行业 食品饮料行业 3.2、日用化工行业 日用化工行业 日用化工行业 4、市场规模 4.1、个人和家庭护理销售额 4.2、行业渗透率 食品行业渗透率 行业渗透率 饮料行业渗透率 行业渗透率 日化行业渗透率 5、行业市场 2006年，FMCG在市场集中度上发生很大变化，虽然很多品类集中度不高，但普遍呈现出变高的趋势，尤其方便面、牛奶、洗发水和电池等产品进入半垄断阶段。 5.1、行业市场分析 方便面集中度 行业市场分析 方便面市场占有率 行业市场分析 牛奶集中度 行业市场分析 牛奶市场占有率 行业市场分析 洗发水集中度 行业市场分析 洗发水市场占有率 行业市场分析 电池集中度 行业市场分析 电池市场占有率 5.2、市场价格对比 市场价格对比 市场价格对比 5.3、消费者市场 食品行业消费者市场 饮料行业消费者市场 饮料行业消费者市场 日化行业消费者市场 日化行业消费者市场 5.4、消费者的购买行为计划性 消费者的购买行为计划性 消费者的购买行为计划性 消费者的购买行为计划性 消费者的购买行为计划性 5.5、食品与非食品品类市场增长率 5.6、2001-2004重点行业利润情况 6、FMCG行业发展趋势 从2008国际金融危机的爆发以来，对国内市场影响越来越明显，尤其是在消费品行业，原材料的暴涨，市场竞争的加剧以及企业利润不断被稀释，国际市场越来越不景气。国内通货膨胀的加剧，房地产及生活必需品大幅度的涨价，将在消费者心种引起恐慌效应。因对未来信心的不足，这种恐慌被无限放大。导致普通百姓消费能力的下降。 另一方面2010年国家将加大对产品质量的管控力度，尤其是关注到民生行业的产品质量标准将会大量出台。同时《劳动法》进一步强化和实施。企业的人力和物力成本将大大提高。这对大量的中小企业而言，将进入一个较为漫长的阵痛期。 外部环境和内部环境相互作用，将催生出一个新兴的快速消费品行业。 FMCG行业发展趋势 一、市场进入一个新的轮回，传统产品的产业化和规模化的运作，将成为行业内的新热点。 食品行业中，各地方特产走出地域限制，产销量爆发性增长。比如川渝地区的麻辣休闲食品风靡大江南北。诸如：泡椒凤爪，香辣豆干等。09年的市场容量达到100多个亿。饮料行业草木饮料，传统保健饮料成为消费热点。如红枣饮料，花生饮料，酸梅糖等。王老