空心莲子草与底充氧技术对中华绒螯蟹扣蟹稻田养殖水质的改善-渔业专业毕业论文.docxVIP

万方数据 万方数据 上海海洋大学学位论文原创性声明 本人郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的学位 论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除 文中已经明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集 体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写，我 对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 日期： 年 月 日 上海海洋大学学位论文版权使用授权书 学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定， 同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子 版，允许论文被查阅或借阅。本人授权上海海洋大学可以将本学位 论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、 缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 本学位论文属于 保密 □ ，在 年解密后适用本版权书。 不保密 □ 学位论文作者签名： 指导教师签名： 空心莲子草与底充氧技术对中华绒螯蟹扣蟹 稻田养殖水质的改善研究 摘 要 为了阐明稻田扣蟹养殖水体中，水草和底充氧技术在养殖生产中发挥的实际 作用，研究了稻田生态养殖水体中水质与水草的监测，夏季和秋季稻田扣蟹生态 养殖水体中水质的日变化，夏季和秋季扣蟹生态养殖水体中空心莲子草营养元素 的日变化，以及稻田扣蟹养殖水体底充氧技术应用的初步研究。结果表明：水草 对稳定养殖水体的温度、溶氧、pH 起重要作用；所含的蛋白质和淀粉对扣蟹营养 的强化起一定作用；且叶片中 ATP 酶的生化活性在光合作用起重要作用，并受环 境因子影响。底充氧技术可以有效改善养殖水体的水质状况。 1、 稻田生态养殖水体中水质与空心莲子草的监测； 监测了崇明水草－水稻－扣蟹养殖水体环境的水质温度、溶氧和主要栽培水 草空心莲子草的叶绿素、蛋白质、淀粉。6 月份水温低于 24℃，7－8 月份水温均 值在 27℃以上，且 7 月 27 日后温度呈下降趋势，至 10 月份温度在 20℃左右；从 总体变化趋势来看，水体溶解氧主要受温度和气候两大因素影响；空心莲子草中 可溶性蛋白和淀粉含量 7 月份较 6 月份的低。各时期可溶性蛋白最低时在 8 月 31 日 16.49 mg/g，最高在 6 月 27 日 36.11 mg/g。 2、 夏季和秋季稻田扣蟹生态养殖水体中水质的日变化； 对比了夏季和秋季养殖水体的温度、溶氧和 pH 的日变化；并比较了有、无水 草覆盖处的温度、溶氧和 pH 的日变化。随着时间从夏季向秋季的推移，一天当中 升温的时间段由夏季 5:00－17:00 缩短为秋季 5:00－15:00，相应地，降温的时间段 由 17:00－翌日 5:00 延长至 15:00－翌日 5:00，同时昼夜温差由夏季的 21.1℃－24.9 ℃变小为秋季的 19.7℃－22.9℃；一天中，夏季溶氧值最高值出现在 17:00,数值是 8.60mg/L,高于秋季的溶解氧最高值（在 15:00，数值是 7.92 mg/L）；pH 的变化幅 度：夏季 pH 变化范围是 7.19－7.67，变动幅度 0.48；秋季 pH 变化范围是 7.37－7.72， I 变动幅度 0.35，变动幅度均不超过 0.5，整体稳定。水体中的溶解氧与温度变化趋 势基本相似，但溶氧最低值出现在 7:00（夏季、秋季溶氧最低值分别是：1.61 mg/L， 0.9 mg/L），而温度最低在 5:00（夏季、秋季温度最低值分别是：21.1℃，19.7℃）； 水体 pH 值的昼夜变化趋势与温度变化趋势一致。 3、 夏季和秋季稻田扣蟹生态养殖水体中空心莲子草营养元素的日变化； 进一步对夏季和秋季崇明水草－水稻－扣蟹养殖水体中主要栽培水草空心莲 子草的叶绿素、蛋白质、淀粉的日变化进行了测定和对比。夏季时，叶绿素 a、b 及类胡萝卜素的含量日变化一致，含量最低值在 5:00，数值依次对应为 0.83 mg/g、 0.24 mg/g、0.21 mg/g，最高值在 9:00，数值依次对应 1.15 mg/g、0.31 mg/g、0.29 mg/g，且三者含量的日变化具节律性的动态循环；蛋白质在 19:00 至翌日 1:00 降 温阶段有新的合成，其含量分别是夏季由 19:00 28.15 mg/g 增加至翌日 1:00 35.35 mg/g，秋季由 19:00 20.44 mg/g 增加至翌日 1:00 26.22 mg/g；淀粉含量变化是在白 天经过合成积累（夏季、秋季的最高淀粉含量分别为 31.40 mg/g、13.92 mg/g）， 随后一直下降至翌日 5:00（夏季、秋季的最低淀粉含量分别为 16.82 mg/g、10.75 mg/g），这是由于水草此时间段内呼吸作用的能量耗损。秋季时，叶绿素 a、b 及 类胡萝卜素的