蒙古韭主要生物学特性及生理基础的研究-蔬菜学专业毕业论文.docxVIP

I I 蒙古韭主要生物学特性及其生理基础的研究 摘要 本研究以乌拉泊野生状态下蒙古韭为实验材料，对其生长发育的生境小气候、物候 期、形态生物学、理化性质、内源激素等方面进行了研究，其结果表明： 1 蒙古韭返青期为 3 月 30 日左右，4 月 14 日左右开始展叶，到 4 月 19 日，蒙古韭 已进入完全展叶期，6 月 3 日左右新叶萌发，也同时伴随即将抽薹的过程，蒙古韭进入 开始抽薹期。6 月 8 日后进入完全抽薹期，2—3 周后，蒙古韭进入现蕾期，1 周后进入 初花期，2 周后盛花期，到 8 月上旬进入终花期，部分开始结实，花期长达一个月左右。 但由于气候等因素，未能观测到蒙古韭种子成熟的各个时期。蒙古韭花粉的活力在 25 ℃ 时高于 18 ℃，盛花期花粉活力最高，在盛花期，气温于 20～25 ℃时授粉效果最佳。种 子千粒重为 3.41 g，新采种子室内发芽率较高，达 90 %，保存一年后，发芽率上升到 97 %，第三年有所下降，但仍保持在 90 %以上，但蒙古韭种子实生苗的出苗率却都低 于 40 %。 2 蒙古韭从返青期到抽薹期可溶性糖和淀粉的变化趋势较为接近，在整个生育期呈 下降趋势，不同时期呈现规律性的波动变化，并且在抽薹期有略微上升，大量抽薹时可 溶性糖及淀粉含量降低。在整个生育期内还原糖含量呈现升-降-升-降的规律的波动变 化，并且在抽薹期达最大值，标志着植株从营养生长转向生殖生长。从返青期开始，蒙 古韭叶片中蛋白质含量降低，现蕾期前降低到最低值，整个生长发育过程呈下降趋势。 本实验表明：整个生长发育过程中蛋白质含量高不利于抽薹开花，但对植物的营养生长 有促进作用。蒙古韭从萌发期到现蕾期，叶绿素含量都较高，并且随着物候变化呈现规 律性的波动。在蒙古韭整个生长发育过程中，过氧化物酶（POD）和 α—淀粉酶在不同 的生育期有不同的变化，并且与物候、生长状态、温度、降水具有极大的相关性，表现 为在萌发期，两种酶类的活性较强，抽薹前期过氧化物酶（POD）酶活性上升，而 α— 淀粉酶则是下降。 3 蒙古韭在整个生育期叶片中 IAA 的含量高于 ABA、GA3，叶片中高含量的 IAA 能促进植物的生长发育，相对高含量的 GA3 和 ABA 在抽薹开花时起促进作用，但不利 于营养生长。IAA/GA3 比值较高时有利于植株自身生长发育及花的形态建成；ABA/IAA 比值较高时有利于生长及从营养生长向生殖生长的转变；而 ABA/GA3 比值较高时有利 于营养器官分化，在蒙古韭营养生长中发挥着重要作用，但不利于植物的抽薹开花。 关键词：蒙古韭；生物学特性；理化性质；内源激素 II II Study on the Biological Character and the Basic Physiology of Allium mongolicum Regel Abstract This study took Allium mongolicum Regel distributing in Wu Labai Urumqi as the experiment material. Having done some researches on its growth habitat microclimate, phenology, morphology biological, physical and chemical properties, endogenous hormones and some other aspects, following show the results: Allium mongolicum Regel turn green on March 30, leaf open out on April 14 and fully developed until April 19. It starts bolting with the new leaf germination on June 3, fully bolting after June 8, entering the budding stage 2-3 weeks later, and another week later, the early flowering stage, then flowering, and the final flowering in early August while some beginning to fruit. The total flowering stage is kept one month. However, due to climate and other factors, we could not observe