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浅析从三个生物化学实验入手探索提高实验课的教学效果 论文关键词:生物化学实验教学教学质量 论文摘要:生物化学实验教学是生物化学教学的一个重 要组成部分，是培养高素质、高技能人才的有效途径。作 者结合三个典型的生物化学实验，从培养学生能力着手， 在深化生物化学实验教学，提高教育教学质量方面，做了 一些有效的尝试。 0引言 生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学 变化律的科学，即研究生命化学的科学，强调从分子水平 动态地探讨生物体内的化学组成和化学变化。生物化学实 验教学作为实验教学是生物化学教学的一个重要组成部分， 对提高理论教学，培养学生动手能力具有十分重要的意义， 是提高生物化学教学质量的有效途径。下面结合三个典型 生物化学实验，谈谈提高生物化学实验课教学效果的体会。 1从细节入手，培养学生分析问题和解决问题的能力 在“温度对酶促反应速度影响”实验中，同学们严格 按照实验操作步骤，但大部分学生实验结果是第三支试管 (0°C)颜色最深，第一支试管(37 °C)颜色较深，第二支试管 (1000°C)出现无色。实验结果似乎和理论知识相悖，出现 这种现象的原因是第二支试管从沸水中拿出后，没有经过 冷却，加碘液1滴后，碘遇高温挥发了，没有与淀粉作用， 所以出现无色的现象。 在“激活剂和抑制剂对酶促反应速度影响”实验中， 1，2, 3, 4支试管中分别加蒸馏水、NaCI、C uS