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精品 食品生产许可申请需提交的材料 1、食品生产许可证申请书 2、工商营业执照（副本复印件） 3、企业代码书（复印件） 4、企业法定代表人或负责人身份证（复印件） 5、食品生产许可证复印件、包装材料生产许可证复印件 6、执行企业标准的有效文本复印件及备案证明复印件 7、厂区周边环境平面图 8、厂区布局图（标注各功能间尺寸、面积等主要参数） 9、设备布局图 10、企业生产工艺流程图（标注关键控制点和参数） 11、出口食品卫生注册证复印件 12、HACCP体系认证证书复印件 13、采矿许可证、取水许可证、水源评价报告、水源水质跟踪检测报告（矿泉水生产企业提供复印件） 14、自备井水质检测报告 15、分装食品的，提供生产企业的食品生产许可证（复印件）或由出入境检验检疫机构出具的合格证明（复印件） 16、乳制品或饮用水企业洁净度检验报告（原件） 17、申请人各项质量安全管理制度清单（27项） 18、设备购置发票、照片 19、生产场所所有权使用证明材料如产权证或租赁合同复印件 20、化验员资质证书、聘用合同、工资证明。 21.试制品全项检验报告 质量管理手册所需管理制度 1.质量管理手册﹝文件编号，文件版本，生效日期﹞ 2.目录﹝页码﹞ 3.企业简介 4.颁布令 5.任命书 6.企业质量目标﹝可测量﹞ 7.企业组织机构图 8.企业各质量管理人员和相关部门的质量岗位职责 9.企业卫生管理制度﹝包括厂区环境，生产场所，生产人员﹞（附卫生检查记录格式） 10.设备管理制度﹝包括设备的使用，维护，保养，维修，清洗，消毒制度﹞（附生产设备台账格式、设备使用维护记录、设备清洗消毒记录格式） 11.从业人员健康检查制度和健康档案制度（附人员健康档案记录格式） 12.企业从业人员质量安全，生产技术培训制度（附培训记录格式） 13.相应的食品安全标准，食品安全风险监测和评估信息收集的管理规定（附食品安全风险监测和评估信息收集记录格式、受控标准目录） 14.不安全食品召回制度（附不安全食品召回记录格式） 15.食品安全事故处置预案（附食品安全事故处置记录格式） 16.消费者投诉受理处置制度（附消费者投诉受理记录格式） 17.生产过程质量管理及考核办法。工艺文件﹝包括工艺流程图，工艺规程，作业指导书﹞（附生产过程质量管理及考核记录格式） 18.关键控制点﹝具体参数﹞及控制程序（附各关键控制点记录格式） 19.采购制度﹝包括食品原辅料，食品添加剂，食品相关产品，如有外协加工或委托服务项目也须制定相关采购制度﹞ 20.采购技术文件﹝采购计划，采购清单，采购合同﹞（附进货台账格式、出货台账格式、采购计划，采购清单，采购合同、合格供应商评价记录格式） 21.进货验证管理办法（附进货验证记录格式） 22.生产过程安全防护管理规定（附安全防护记录格式） 23.成品，半成品，原辅料的存储，运输，安全防护管理规定（有特殊要求的产品应提供成品，半成品，原辅料的存储条件监控记录格式，如有低温、冷链要求的。附安全防护记录格式） 24.检验管理制度﹝包括原辅料检验，过程检验，出厂检验﹞（附原辅料检验、过程检验，出厂检验原始记录格式，出厂检验报告格式） 25.检验设备和药品管理制度（附检验设备台账格式、设备检定/校准计划表） 26.产品留样制度和实验室之间比对规定 27.不符合情况管理办法（不符合情况处置记录格式） 28.文件和记录管理制度（文件发放、回收登记记录） 29.食品添加剂使用管理规定（食品添加剂备案、登记记录、食品添加剂采购记录、食品添加剂领用、使用记录格式） 30.生产企业生产过程中产生 废弃物的处理规定（附废弃物处理记录格式）。 31.缺相应的质量记录格式。 32.食品安全自查管理制度。 33.出厂检验记录管理制度。 34.进货查验记录管理制度。 35.生产过程控制管理制度