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苹果丰产园栽培管理技术论文 摘 要：苹果西汉时引入我国，至今有二千多年的栽培。苹果果营养丰富，椐测定：含糖11％～15％，可溶性果酸0．46％～0．68%,蛋白质0．226%-0.317％．还原性Vc4．23-10．27mg／100g，P8．9-10mg／100g，K216-249．1mg／100g，Ca1．06-2．98mg／100g，Mg6．5～6．76mg／100g。还含有色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等8种人体所必需的氨基酸。酸苹果品种制作的饮料和苹果酒，有补血功能。 关键词：栽培管理； 丰产园； 栽培 Abstract：Apple is introduced to our country in Western Han Dynasty, until now some more than 2000 year cultivation history.The pomegranate fruit nutrition is rich, tree determination: Including sugar 11%~15%, soluble tartaric acid 0.46%~0.68%,protein0.226%-0.317%.reducibleVc4.23-10.27mg/100g,P8.9-10mg/100g,K216-249.1mg/100g,Ca1.06-2.98mg/100g,Mg6.5~6.76mg/100g.Also includes the amino acid which the tryptophan, the phenylalanine, the lysine and so on 8 kind of human bodies must.Sour pomegranate Plants the manufacture the drink and the pomegranate liquor, has the blood tonic function. Key Words：Pomegranate cultivation management; bumper crop garden; cultivation 目 录 1 简介………………………………………………………1 2 生长特性…………………………………………………1 3 栽培技术…………………………………………………1 4 病虫害防治………………………………………………5 5 采收………………………………………………………7 6 贮藏………………………………………………………8 7 参考文献…………………………………………………9 高等教育自学考试毕业(论文)说明书 - PAGE 11 - 苹果丰产园栽培管理技术 1 苹果树的简介 　 苹果（apple）原产欧洲中部、东南部，中亚细亚乃至我国新疆。欧洲在纪元前三百年，M.P.Cato已记载了苹果的品种。其后，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B. 蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。当发现美洲新大陆，欧洲移民把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。日本在明治维新时代，从欧美引入苹果，乃传入亚洲。此后，澳洲、非洲也都相继引入苹果。近百年来，世界五大洲先后有了苹果栽培。苹果在中国已有2000多年的栽培历史了。苹果属原产于两半球温带。最早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2,000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种达数百个。以后随著移民浪潮涌遍北美，实生苗苹果品种也到处传播，变成当地传奇人物的巡回使者，在苹果的传播中起了主要作用，其中最突出的是查浦曼(John Chapman,绰号「苹果佬」〔Johnny Appleseed〕)，他在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果。印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果。 2 苹果树的生长特性 生长结果习性 苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。 苹果树需要一定时期的休眠期，在冬季明显的地区(一般在南、北纬30°～60°之间)生长良好。再向北由于冬季太冷以及生长季短，栽培受限。种植苹果需选择排水良好